|
-
Ключові слова:
ін'єктування м'яса, инъецирование мяса ; ін'єктори розсолу, инъекторы рассола ; виробництво м'яса, производство мяса ; м'ясна сировина, мясное сырье ; м’ясна продукція, мясная продукция ; посол м'яса, посол мяса
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
-
УДК // Способи обробки м'яса та м'ясних продуктів
|
