Опис документа

Переробка продукції рослинництва ; Журнали вітчизняні

Використання продуктів переробки конопляного насіння в хлібопеченні [Текст] / Н.О. Фалендиш, Т.І. Янюк, Ю.В. Бадрук // Хранение и переработка зерна. — К., 2016. — № 12. — С. 55-57.
Вплив теплової обробки олійної сировини на якість комбікормів [Текст] / О.В. Лакіза, А.С. Сапай // Хранение и переработка зерна. — К., 2016. — № 12. — С. 58-62.
Эффективные технические решения в технологии двухстадийной сушки зерна [Текст] // Хранение и переработка зерна. — К., 2016. — № 12. — С. 39-41.
Новые сотра тритикалевой муки и их технологические свойства [Текст] / Г.Н. Панкратов, Е.П. Мелешкина, Р.Х. Кандроков, И.С. Витол // Хранение и переработка зерна. — К., 2016. — № 12. — С. 46-50.
Особливості сучасного виробництва хлібобулочних виробів з додаванням продуктів переробки зерна кукурудзи [Текст] / О.В. Лакыза, Л.В. Сидорчук // Хранение и переработка зерна. — К., 2016. — № 12. — С. 52-55.
Переработка зерна узколистного люпина в крупу и муку [Текст] / С.В. Зверев, Р.Х. Кандроков // Хранение и переработка зерна. — К., 2016. — № 12. — С. 50-52.
Технологічні прийоми зберігання зерна та їхні особливості [Текст] / А.А. Острогляд, Т.П. Чернишук, В.С. Кошулько // Хранение и переработка зерна. — К., 2016. — № 12. — С. 42-44.

ББК // Борошномельне і круп'яне виробництво.
УДК // Хлібопекарське виробництво. Випічка. Хліб. Борошняні кондитерські вироби