|
-
Ключові слова:
зберігання м'яса, хранение мяса ; зберігання м'ясних продуктів, хранение мясных продуктов ; курчата-бройлери, цыплята-бройлеры ; м'ясо птиці, мясо птицы ; термін зберігання, срок хранения ; Технологія виробництва продукції птахівництва
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
УДК // Загальні відомості про зберігання м'яса
-
УДК // М'ясо домашніх птахів та пернатої дичини
-
ББК // Охолодження, заморожування м'яса
|
