Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.92
Дмитренко, В.
    Пори у вареній ковбасі. Погляд на проблему з боку роботи обладнання [Текст] / В. Дмитренко // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2017. — № 2. — С. 47.

- Ключові слова:

виробництво ковбас, производство колбас ; ковбаси варені, колбасы вареные ; ковбаси, колбасы ; технологія виробництва ковбас, технология производства колбас

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво ковбас
  • УДК // Устаткування для виробництва ковбас



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт