|
-
Ключові слова:
зберігання картоплі та овочів, хранение картофеля и овощей ; зберігання овочів, хранение овощей ; зберігання та переробка , хранение и переработка ; зберігання, хранение ; овочівництво, овощеводство ; переробка, переработка ; плодівництво, плодоводство ; Переробка продукції рослинництва
-
Анотація:
Хранение и консервирования плодоовощного сырья. Виды тары и инвентаря для консервирования в небольшом объеме.
-
Теми документа
-
УДК // Загальна характеристика вирощування плодів
-
УДК // Зберігання продуктів харчування та консервування
-
ББК // Переробка плодів та овочів
-
УДК // Приготування та зберігання продукції
|
