Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 

36.83
Дробот, В. І.
    Використання шроту насіння льону для надання хлібу оздоровчих властивостей [Текст] / В.І. Дробот, О.П. Іжевська // Хранение и переработка зерна. — К., 2017. — № 1. — С. 47-49.


- Ключові слова:

виробництво хліба, производство хлеба ; лляний шрот, льняной шрот ; хліб, хлеб ; хлібопекарні властивості, хлебопекарные свойства ; хлібопекарське виробництво, хлебопекарное производство ; якість хліба, качество хлеба

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Пекарська продукція в цілому. Хліб і хлібобулочна продукція
  • ББК // Хлібопекарне виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт