Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 

36
Х20Пирог, Т. П.
    Харчова біотехнологія [Текст] : навч. посіб. / Т.П. Пирог, М.М. Антонюк, О.І. Скроцька, Н.Ф. Кігель. — Електрон. текст. дан. — К. : Ліра-К, 2016. — 408 с.. — Електрон. текст. дан.


- Ключові слова:

біологічно активні добавки, биологически активные добавки ; біотехнологічні виробництва, биотехнологические производства ; біотехнологія, биотехнология ; генетично модифіковані організми, ГМО, генетически модифицированные организмы ; переробно-харчове виробництво, перерабатывающе-пищевое производство ; ферменти, ферменты ; харчові добавки, пищевые добавки

- Зміст:

Копія друк. вид.

- Теми документа

  • УДК // Біотехнологія
  • ББК // Технічна біологія
  • УДК // Харчова промисловiсть. Харчовi виробництва
  • ББК // Харчові виробництва



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт