відходи виробництва вина, отходы производства вина ; вино, вино ; виноград, виноград ; виноградний сік, виноградний сок ; кондитерські вироби, кондитерские изделия ; контроль якості, контроль качества ; мікробіологія харчових продуктів, микробиология пищевых продуктов ; мікроорганізми, микроорганизмы ; напої, напитки ; продукти переробки винограду, продукты переаботки винограда ; стандартизація сільськогосподарської та харчової продукції, стандартизация сельскохозяйственной и пищевой продукции ; сушіння винограду, сушка винограда ; технологія переробки винограду, технология переработки винограда

• ББК // Бродильне виробництво. Виробництво безалкогольних напоїв
• УДК // Виноробство. Енологія. Вино
• УДК // Навчальні посібники. Шкільні підручники. Підручники для студентів
• УДК // Підручники та навчальні посібники для університетів, вищих навчальних закладів
• УДК // Посібники для викладання, навчання та практичної підготовки
• УДК // ПРИКЛАДНІ НАУКИ. МЕДИЦИНА. ТЕХНІКА
• УДК // Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв
• УДК // Таблиця Id. Загальні визначники форми документів
• ББК // Техніка. Технічні науки
• ББК // Харчові виробництва
• УДК // Хімічна технологія. Хімічна промисловість і споріднені галузі