кондитерське виробництво, кондитерское производство ; хлібопекарське виробництво, хлебопекарное производство

Хлебный и кондитерский бизнес [Текст]. — 2016.

• Начинки. Технологічні вимоги та особливості використання [Текст] / О.В. Собін, І.Л. Корецька // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2017. — № 2. — С. 21-23.
  
  
• Проблема виробництва замінників масла какао [Текст] / С. Леник, І. Радзієвська // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2017. — № 2. — С. 27-29.
  
  
• Термостабильные фруктовые начинки на пектинах [Текст] / Н. Добронравова // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2017. — № 2. — С. 26.
  
  
• "Хлебные консервы" [Текст] / Н. Хмарская // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2017. — № 2. — С. 36-38.
  
  

• ББК // Кондитерське виробництво
• ББК // Хлібопекарне виробництво
• УДК // Хлібопекарське виробництво. Випічка. Хліб. Борошняні кондитерські вироби
• УДК // Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо