Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36
Литвиненко, О. А.
    Создание пищевых продуктов повышенной биологической ценности с использованием белков с безлузгового ядра семян подсолнечника [Текст] / О.А. Литвиненко, Ф.Ф. Гладкий, М.А. Лабейко, З.П. Федякина // Масложировой комплекс. — Днепропетровск, 2016. — № 3. — С. 34-38.

- Ключові слова:

майонез, майонез ; рослинний білок, растительный белок ; харчові продукти рослинного походження , пищевые продукты растительного происхождения ; харчовий білок, пищевой белок ; харчовий шрот, пищевой жмых ; хлібобулочні вироби, хлебобулочные изделия

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів
  • ББК // Харчові виробництва



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт