|
-
Ключові слова:
борошно пшеничне, мука пшеничная ; виробництво хліба, производство хлеба ; клейковина, клейковина ; технологія хліба, технология хлеба ; хліб пшеничний, хлеб пшеничный ; хліб, хлеб ; цільнозернове борошно, цельнозерновая мука ; шрот розторопші, шрот расторопши
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
УДК // Пекарська продукція в цілому. Хліб і хлібобулочна продукція
|
