Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.92
Вебер, Г.
    Современные добавки [Текст] / Г. Вебер // Мясное дело. — К. : Корсар, 2006. — № 7. — С. 18-20.

- Ключові слова:

виробництво ковбас, производство колбас ; технологія виробництва ковбас, технология производства колбас ; харчові добавки, пищевые добавки

- Анотація:

О пищевых добавках, которые применяются при производстве колбас.

- Зміст:

Оконч. Начало № 6. - 2006.

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Виробництво ковбас
  • ББК // Виробництво ковбас



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Бібліотека Миколаївського національного аграрного університету   Перейти на сайт