36.958
	Ножечкіна, Г. М.     Особливості технології м'яких сичужних сирів, які виробляються і визрівають при участі плісніви і мікрофлори сирного слізу [Текст] / Г.М. Ножечкіна // Молочное дело : Виробничо-практичний, рекламний журнал. — К. : Корсар, 2006. — № 8. — С. 40-43.