|
-
Ключові слова:
охолодження м'яса, охлаждение мяса ; холодильне устаткування, холодильное оборудование
-
Зміст:
Оконч. Начало №№ 6-9. - 2006.
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
УДК // Виробництво ковбас
-
ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
-
ББК // Охолоджування. Холодильна технологія харчових продуктів
-
УДК // Пневмоенергетика, машини та інструменти. Холодильна техніка
| 