Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 

63.521
Новогродський, Т.
    Страви рослинного походження (зернові і картопля) у структурі харчування білоруського етносу ХІХ - початку ХХ століття [Текст] / Т. Новогродський // Народна творчість та етнографія. — К., 2009. — № 6. — С. 60-67.


- Ключові слова:

етнологія, этнология ; етнічні стереотипи, этнические стереотипы ; етнічні традиції, этнические традиции ; білоруси, белорусы ; етнокультура, этнокультура ; традиційне харчування, традиционное питание ; Білорусія, Білорусь, Белоруссия, Беларусь ; етнографія Білорусії, этнография Белоруссии ; білоруська етнологія, белорусская этнология ; народна кулінарія, народная кулинария

- Анотація:

На основі етнографічних матеріалів автор досліджує структуру народної кулінарії, визначає страви рослинного походження, які виявляються основою харчування білоруського етносу.

- Є складовою частиною документів:

- Теми документа

  • УДК // Етнографія. Звичаї. Традиції. Спосіб життя. фольклор



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Миколаївського національного університету імені В. О. Сухомлинського