Зведений каталог бібліотек Миколаєва
001.895+665.5Українець, А. І. Переробка ефірних олій для отримання натуральних харчових ароматизаторів [Текст] / А.І. Українець, Н.Е. Фролова // Наука та інновації [Текст] : Науково-практичний журн. — С.36-40.
- Анотація:
Визначено основні світові пріоритети переробки ефірних олій в стабільні натуральні ароматизатори для харчових продуктів.
- Є складовою частиною документа:
Наука та інновації [Текст] : Науково-практичний журн. — К. : Вид. дім "Академперіодика", 2005.
- Теми документа