|
-
Ключові слова:
Крим, Крым ; традиційне харчування, традиционное питание ; система харчування, система питания ; харчування, питание ; поліетнічне середовище, полиэтническая среда ; українські національні страви, украинские национальные блюда
-
Анотація:
У статті розглянуто проблеми етнокультурних взаємовпливів на прикладі формування традиційної системи харчування українців Криму. Особливу увагу приділено аналізу факторів, що вплинули на різні ступені запозичень у галузі традиційного харчування українського населення Криму.
-
Є складовою частиною документів:
-
Теми документа
-
УДК // Етнографія. Звичаї. Традиції. Спосіб життя. фольклор
| 