Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 

65.43я73
Р78Ростовський, В. С.
    Прогресивні ресурсозберігаючі технології в харчовій промисловості [Текст] : навчальний посібник / В.С. Ростовський, Н.В. Олейник. — К. : Кондор, 2009. — 136 с.
ISBN 978-966-351-234-1


- Ключові слова:

харчова промисловість, пищевая промышленность ; ресурсозберігаючі технології, ресурсозберегающие технологии ; переробка відходів, переработка отходов ; переробка овочів, переработка овощей ; переробка плодів та овочів ; переробка плодів та ягід, переработка плодов и ягод

- Теми документа

  • ББК // Економіка громадського харчування. Економіка готельного господарства. Економіка туризму



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Миколаївська обласна бібліотека для юнацтва 1