Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.83я73
Т38Дробот, В. І.
    Технологічні розрахунки у хлібопекарському виробництві (задачник) [Текст] : навчально-методичний посібник / за ред. чл.-кор. В. І. Дробот. — К. : Кондор, 2010. — 440 с.
ISBN 978-966-351-319-5

Автор: Дробот В.І., Юрчак В.Г., Арсеньєва Л.Ю., Махинько В.М., Білик О.А.

- Ключові слова:

хліб, хлеб ; хлібопекарське виробництво, хлебопекарское производство ; розрахунки, расчеты ; виробництво, производство

- Теми документа

  • ББК // Хлібопекарне виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Миколаївська обласна бібліотека для юнацтва 5