Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

30.609я73
С40Сирохман, І. В.
    Товарознавство цукру, меду, кондитерських виробів [Текст] : підручник / І.В. Сирохман, Т.М. Лозова. — 2-е вид. перероб. та доп. — К. : Центр учбової літератури, 2008. — 616 с.
ISBN 978-966-364-694-7

- Ключові слова:

товарознавство, товароведение ; м'ясні вироби, мясные изделия ; м'ясо, мясо ; цукор, сахар ; мед, мёд ; кондитерські вироби, кондитерские изделия

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
  • ББК // Технологія. Матеріалознавство



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Миколаївська обласна бібліотека для юнацтва 2