Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 

65.431я73
М21Мальська, М. П.
    Ресторанна справа: технологія та організація обслуговування туристів (теорія та практика) [Текст] : підручник / М.П. Мальська, О.М. Гаталяк, Н.М. Ганич. — Київ : Центр учбової літератури, 2013. — 304 с.
ISBN 978-617-673-162-7


- Ключові слова:

ресторанна справа ; ресторанне господарство, ресторанное хозяйство ; ресторан, ресторан ; рестораний бізнес, ресторанный бизнес ; обслуговування ресторанного господарства, обслуживание ресторанного хозяйства ; обслуговування туристів, обслуживания туристов ; управління підприємством, управление предприятием ; обслуговування, обслуживание ; туризм, туризм

- Теми документа

  • ББК // Економіка громадського харчування. Економіка готельного господарства. Економіка туризму



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Миколаївська обласна бібліотека для юнацтва 2