Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 

65.432я73
К56Ковешніков, В. С.
    Організація готельно-ресторанної справи [Текст] : навчальний посібник / В.С. Ковешніков, М.П. Мальська, Х.Й. Роглєв. — Київ : Кондор, 2015. — 752 с.
ISBN 978-617-7278-00-8


- Ключові слова:

управління, управление ; бізнес, бизнес ; готельне господарство, гостиничное хозяйство ; обслуговування, обслуживание ; готельний менеджмент, гостиничный менеджмент ; готель, гостиница ; управління готельним комплексом, управление гостиничным комплексом ; менеджмент готельного бізнесу, менеджмент гостиничного бизнеса ; готельний бізнес, гостиничный бизнес ; готельно-ресторанна справа, гостинично -ресторанное дело ; готельно-ресторанне обслуговування, гостинично-ресторанное обслуживание ; інтер'єр ресторана, интерьер ресторана ; обслуговування ресторанного господарства, обслуживание ресторанного хозяйства ; рестораний бізнес, ресторанный бизнес ; рестораний менеджмент, ресторанный менеджмент ; ресторанна справа ; ресторанне господарство, ресторанное хозяйство ; франчайзинг у ресторанному бізнесі, франчайзинг в ресторанном бизнесе

- Теми документа

  • ББК // Економіка громадського харчування. Економіка готельного господарства. Економіка туризму



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Миколаївська обласна бібліотека для юнацтва 1