Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 

36.99я73
П37Пластун, А. М.
    Технологія приготування їжі [Текст] : Практикум / А.М. Пластун, В.В. Ткач. — К. : Центр навчальної літератури, 2004. — 212 с.
ISBN 966-8568-23-0


- Ключові слова:

їжа, еда ; громадське харчування, общественное питание ; кулінарія, кулинария ; напівфабрикати, полуфабрикаты ; напій, напиток ; практикуми, практикумы, study guides ; технологія, технология ; харчування, питание

- Теми документа

  • ББК // Громадське харчування. Кулінарія



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Миколаївська обласна бібліотека для юнацтва 2