Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 

36.81-5я73
Є 70Єресько, Г. О.
    Технологічне обладнання молочних виробництв [Текст] / Г.О. Єресько, М.М. Шинкарик, В.Я. Ворощук. — К. : Центр навчальної літератури, 2007. — 344 с.
ISBN 966-8347-41-2


- Ключові слова:

масло, масло ; зберігання, сохранение ; молочна промисловість, молочная промышленность ; сир, сыр ; молочні виробництва, молочные производства ; харчування, питание ; молочні продукти, молочные продукты ; молоко, молоко ; обладнання, оборудование

- Теми документа

  • ББК // Харчові виробництва



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Миколаївська обласна бібліотека для юнацтва 1