Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 

65.431
Р49Ридель, Х.
    Бары и рестораны. Техники обслуживания [Текст] / Х. Ридель. — 2-е изд. — Ростов н/Д. : Феникс, 2004. — 352 с.
ISBN 5-222-02146-7


- Ключові слова:

бар, бар ; ресторанне господарство, ресторанное хозяйство ; ресторан, ресторан ; обслуговування, обслуживание ; обслуговування споживачів, обслуживание потребителей ; обслуговування ресторанного господарства, обслуживание ресторанного хозяйства ; бармен, бармен ; посуд, посуда ; кулінарія, кулинария ; блюда, блюда

- Теми документа

  • ББК // Економіка громадського харчування. Економіка готельного господарства. Економіка туризму



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Миколаївська обласна бібліотека для юнацтва 1