Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.95
К84Крусь, Г. Н.
    Технология сыра и других молочных продуктов [Текст] / Г. Н. Крусь, И. М. Кулешова, Н. И. Дунченко. — М. : Колос, 1992. — 320 с.
ISBN 5-10-000951-9

- Ключові слова:

сир, сыр ; продукти харчування, продукты питания ; молочна промисловість, молочная промышленность ; молочні продукти, молочные продукты ; молочні виробництва, молочные производства

- Теми документа

  • ББК // Виробництво молока та молочних продуктів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Миколаївська обласна бібліотека для юнацтва