Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.84я72
Б93Бутенко, Л. А.
    Технология приготовления кондитерских изделий [Текст] : Учеб. пособ. для тех-мов / Л.А. Бутенко, Л.Я. Ковтуненко, Ж.А. Ховикова. — 2-е изд. — К. : Вища школа, 1981. — 184 с.

- Ключові слова:

солодощі, сладости ; кондитер, кондитер ; кондитерські вироби, кондитерские изделия ; кондитерське виробництво, кондитерское производство ; цукор, сахар

- Теми документа

  • ББК // Цукрове виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Миколаївська обласна бібліотека для юнацтва