Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.86я2
Б24Барановский, В. А.
    Справочник кондитера [Текст] / В.А. Барановский. — Ростов- н/Д. : Феникс, 2003. — 352 с.
ISBN 5-222-03577-8

- Ключові слова:

кондитерські вироби, кондитерские изделия ; кондитерське виробництво, кондитерское производство ; сировина, сырье ; тісто, тесто ; халва, халва ; цукерка, конфета

- Теми документа

  • ББК // Кондитерське виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Миколаївська обласна бібліотека для юнацтва 1