Зведений каталог бібліотек Миколаєва

 

65.42
Г65Гончарова, В. Н.
    Товароведение пищевых продуктов [Текст] : учеб. для технол. отд-ний техникумов сов. торговли и обществ. питания / В.Н. Гончарова, Е.Я. Голощапова. — 2-е изд., перераб. — М. : Экономика, 1990. — 271 с.
ISBN 5-282-00718-5


- Ключові слова:

економіка торгівлі, экономика торговли ; товарознавство, товароведение ; харчові продукти, пищевые продукты ; продукти харчування, продукты питания ; гриби, грибы ; овочі, овощи ; риба, рыба ; м'ясо, мясо ; м'ясні вироби, мясные изделия ; молоко, молоко ; молочні продукти, молочные продукты ; яйце, яйцо ; мед, мёд ; цукор, сахар ; кондитерські товари, кондитерские товары ; кондитерські вироби, кондитерские изделия

- Теми документа

  • ББК // Економіка торгівлі



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Миколаївська обласна бібліотека для юнацтва 2