Кафедра технології переробки, стандартизації і сертифікації продукції тваринництва

Підтеми:

Назаренко І.В.
Підпала Т.В.
Данильчук Г.А.
Цхвітава О.К.
Стріха Л.О.
Іванова В.Д.
Рясенко В.І.
Сморочинський О.М.
Хімічева Г.І.
Тріщ Р.М.
Марикіна О.С.
Таран С.І.

Документи:

Методичні вказівки до лабораторно-практичних занять з навчального модулю "Технологія продуктів забою тварин" [Текст] : для студентів спец. 6.090102 ТВППТ / Факультет ТВППТ. — Миколаїв : МДАУ, 2007. — 36 с. + Ел. копія.
Методичні вказівки щодо вивчення дисципліни "Селекція сільськогосподарських тварин" [Текст] : студ. денної та заочної форми навчання із застосуванням структурно-модульної системи вивчення дисц. спец. 7.130201 "Зооінженерія" / Факультет ТВППТ. — Миколаїв : МДАУ, 2003. — 39 с.
Методичні вказівки щодо вивчення дисципліни "Скотарство і технологія виробництва молока та яловичини" [Текст] : для студ. заочної форми навчання із застосуванням структурно-модульної системи спец. 7.130201 "Зооінженерія" / Факультет ТВППТ. — Миколаїв : МДАУ, 2003. — 31 с.
Методичні рекомендації для виконання індивідуальних завдань до випускних магістерських і дипломних робіт студентами денної та заочної форми навчання за спеціальністю 7.130201 і 8.130201 - "Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва" [Текст] / Факультет ТВППТ. — Миколаїв : МДАУ, 2010. — 26 с. + Ел. копія.
Методичні рекомендації для виконання курсового проекту з дисципліни "Технологія виробництва молока" студентами денної та заочної форми навчання з індивідуальними варіантами завдань [Текст] : напрям підготовки 6.090102 - "ТВППТ" / Факультет ТВППТ. — Миколаїв : МДАУ, 2009. — 62 с. + Ел. копія.
Методичні рекомендації для виконання лабораторних занять та самостійної роботи студентам факультету ТВППТ спец. 6.090102-"ТВППТ" з курсу "Стандартизація продукції тваринництва" [Текст] / Факультет ТВППТ. — Миколаїв : МДАУ, 2008. — 82 с. + Ел. копія.
Методичні рекомендації для виконання лабораторних робіт з дисципліни "Біохімія м'яса і м'ясопродуктів" студентами факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва денної форми навч [Текст] : Напрям підгот. 7.130200 і 8.130201 "ТВППТ" / Факультет ТВППТ. — Миколаїв : МДАУ, 2010. — 34 с. + Ел. копія.
Методичні рекомендації для виконання лабораторних робіт з дисципліни "Біохімія м'яса і м'ясопродуктів" студентами факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва денної форми навч [Текст] : спец. 6.130200 - "Зооінженерія" спец. "Технологія переробки м'яса" / Факультет ТВППТ. — Миколаїв : МДАУ, 2005. — 35 с. + Ел. копія.
Методичні рекомендації для виконання лабораторних робіт з навчального модуля "Технологія переробки продукції тваринництва" [Текст] : для студ. за спец.7.130201 "Технологія переробки продукції тваринництва" / Факультет ТВППТ. — Миколаїв : МДАУ, 2005. — 42 с. + Ел. копія.
Методичні рекомендації для виконання лабораторних робіт студентами денної форми навчання з курсу "Технологія переробки продукції тваринництва" [Текст] / Факультет ТВППТ. — Електрон. текст. дані. — Миколаїв : МДАУ, 2005. — 41 с. — Електрон. текст. дані.
Методичні рекомендації для виконання лабораторно-практичних занять з навчального модуля "Технологія переробки молока" (кредит 3 "Технологія виробництва масла") для студентів денної форми навчання [Текст] : спец. 7.130201 - "Зооінженерія" із застосуванням кредитно-модульної системи організації навчального процесу / Факультет ТВППТ. — Миколаїв : МДАУ, 2005. — 33 с. + Ел. копія.
Методичні рекомендації для виконання лабораторно-практичних робіт студентами денної форми навчання з курсу "Технологія переробки молока" [Текст] : спец. 7.130201 - "Зооінженерія" із застосуванням кредитно-модульної системи організації навчального процесу / Факультет ТВППТ. — Електрон. текст. дані. — Миколаїв : МДАУ, 2005. — 33 с. — Електрон. текст. дані.
Методичні рекомендації для лабораторно-практичних занять з навчального модуля "Технологічне обладнання переробки м'яса" [Текст] : для студ.денної форми навч. факультету ТВППТ / Факультет ТВППТ. — Миколаїв : МДАУ, 2006. — 57 с. + Ел. копія.
Методичні рекомендації для навчальної практики "Виробництво молока" (ознайомча) [Текст] : для студ. спец. 6.130200 "ТВППТ" / Факультет ТВППТ. — Миколаїв : МДАУ, 2007. — 21 с. + Ел. копія.
Методичні рекомендації для навчальної практики з "Виробництва м'яса та м'ясопродуктів" [Текст] : для студ. спец. 6.130200 "ТВППТ" напряму 1302 "Зооінженерія" (ознайомча) / Факультет ТВППТ. — Миколаїв : МДАУ, 2007. — 18 с. + Ел. копія.
Методичні рекомендації для навчальної практики "Молочна справа" [Текст] : для студ. ф-ту ТВППТ денної форми навч. спец. 7.130201 і 8.130201 "ТВППТ" / Факультет ТВППТ. — Миколаїв : МДАУ, 2010. — 22 с. + Ел. копія.
Методичні рекомендації для навчальної практики "М"ясна справа" [Текст] : для студ. ф-ту ТВППТ денної форми навч. напрям підготовки 6.130201 і 7.130201 "ТВППТ" / Факультет ТВППТ. — Миколаїв : МДАУ, 2010. — 30 с. + Ел. копія.
Методичні рекомендації для навчальної практики "Переробка молока" [Текст] : для студ. ф-ту ТВППТ денної форми навч. Напрям підготовки 6.130201 і 7.130201 "ТВППТ" / Факультет ТВППТ. — Миколаїв : МДАУ, 2010. — 25 с. + Ел. копія.
Методичні рекомендації для навчальної практики "Переробка м'яса" [Текст] : для студ. ф-ту ТВППТ денної форми навч. напрям підгот 7.130201 і 8.130201 "ТВППТ" / Факультет ТВППТ. — Миколаїв : МДАУ, 2010. — 30 с. + Ел. копія.
Методичні рекомендації для проведення навчальної практики із зоології студентами спец. 6.130200 "ТВППТ" [Текст] / Факультет ТВППТ. — Миколаїв : МДАУ, 2007. — 26 с. + Ел. копія.
Методичні рекомендації для самостійного вивчення дисципліни "Технологія виробництва продукції тваринництва" і виконання контрольної роботи [Текст] : для студентів економічного факультету заочної форми навчання зі спец. 7.050106 "Облік і аудит" / Факультет ТВППТ. — Миколаїв : Миколаїв, 2007. — 32 с. + Ел. копія.
Методичні рекомендації для самостійного вивчення і виконання контрольної роботи з дисципліни "Селекція сільськогосподарських тварин" студентами заочної форми навчання (за напрямом підготовки 7.130201 і 8.130201 - "ТВППТ") [Текст] / Т.В. Підпала, О.К. Цхвітава. — Миколаїв : МДАУ, 2010. — 58 с. + Ел. копія.
Методичні рекомендації для самостійної роботи з курсу "Технологія виробництва продукції аквакультури". Ч.1 "Основи іхтіології" [Текст] / Факультет ТВППТ. — Миколаїв : МДАУ, 2007. — 107 с. + Ел.копія.
Методичні рекомендації для самостійної роботи з курсу "Технологія виробництва продукції аквакультури". Ч.2 "Основи іхтіології" [Текст] / Факультет ТВППТ. — Миколаїв : МДАУ, 2009. — 80 с. + Ел.копія.
Методичні рекомендації до лабораторних робіт з дисципліни "Технологія виробництва молока" [Текст] : для студ. денної форми навчання (за напрямом підготовки 6.090102 - "ТВППТ") / Факультет ТВППТ. — Миколаїв : МДАУ, 2008. — 67 с. + Ел. копія.
Методичні рекомендації до практичних занять з дисципліни "Селекція сільськогосподарських тварин" [Текст] : для студ. напряму підготовки 7.130201 і 8.130201 - "ТВППТ" / Факультет ТВППТ. — Миколаїв : МДАУ, 2009. — 52 с. + Ел. копія.
Методичні рекомендації "Технологічне обладнання переробки м'яса" для лабораторно-практичних робіт для студентів з напряму підготовки 6.090102 "ТВППТ" [Текст] / Факультет ТВППТ. — Миколаїв : МДАУ, 2009. — 60 с. + Ел. копія.
Методичні рекомендації "Технологія переробки м'яса" до лабораторно-практичних робіт для студентів за напрямом підготовки 7.130201 і 8.130201 "ТВППТ" [Текст] / Факультет ТВППТ. — Миколаїв : МДАУ, 2009. — 87 с. + Ел. копія.
Методологія процесу породного перетворення у молочному скотарстві [Текст] / Т.В. Підпала // Розведення і генетика тварин : Міжвід.темат. наук. зб. — К. : Аграрна наука, 2005. — С. 38-41.
Методологія тандемної селекції у молочному скотарстві [Текст] / Т.В. Підпала // Матеріали Міжнародної науково-практичної конференції "Новітні технології скотарства у ХХІ столітті" : 4-6 вересня 2008 року. — Миколаїв : МДАУ, 2008. — С. 104-111.
Мінливість ознак м'ясної продуктивності великої рогатої худоби української червоної молочної породи [Текст] / Л.О. Стріха // Таврійський науковий вісник : Збірник наукових праць ХДАУ. — Херсон : Айлант, 2008. — С. 100-104.
Мінливість селекційних ознак молочної худоби [Текст] / Т.В. Підпала, А.А. Рукавиця, А.А. Попенко // Вісник аграрної науки Причорномор'я / гол. ред. В. С. Шебанін. — Миколаїв : МДАУ, 2011. — С. 52-59.
Молочна продуктивність і стресостійкість корів української червоної молочної породи [Текст] / О.К. Цхвітава // Вісник аграрної науки Причорномор'я. — Миколаїв : МДАУ, 2009. — С. 202-206.
Молочна продуктивність корів різних порід в умовах інтенсивної технології [Текст] / О.С. Марикіна // Вісник Сумського національного аграрного університету : наук.-метод. журн. — Суми : СНАУ, 2012. — С. 97-100.
Основи виробництва та переробки продукції тваринництва [Текст] : Методичні рекомендації для виконання лабораторних робіт студ. фак-ту механізації с.г. денної ф.н. за напрямом підгот. 6.100202 "Проф.навчання", 6.010104 "Механізація с.г." / Факультет ТВППТ. — Миколаїв : МДАУ, 2008. — 48 с. + Ел. копія.
Особливості виробництва м'ясних делікатесів в умовах м'ясопереробного підприємства м.Миколаєва [Текст] / І.В. Назаренко // Вісник Сумського національного аграрного університету : наук.-метод. журн. — Суми : СНАУ, 2012. — С. 157-160.
Особливості виробництва сиркових десертів [Текст] / І.В. Назаренко, Т.Ю. Чумачова // Вісник аграрної науки Причорномор'я : науковий журнал / гол. ред. В. С. Шебанін. — Миколаїв : МНАУ, 2013. — С. 99-103.
Особливості інтенсивної технології виробництва молока [Текст] / Т.В. Підпала, С.Є. Ясевін // Вісник аграрної науки Причорномор'я / гол. ред. В. С. Шебанін. — Миколаїв : МДАУ, 2011. — С. 74-79.
Особливості прояву ознак молочної худоби при тандемній селекції [Текст] / Т.В. Підпала, О.В. Дровняк // Таврійський науковий вісник : Збірник наукових праць ХДАУ. — Херсон : Айлант, 2008. — С. 93-99.
Особливості успадкування кількісних ознак при промисловому схрещуванні кролів комбінованих порід [Текст] / Г.А. Коцюбенко, Т.А. Васильєва // Ефективне тваринництво. — К. : ТОВ фірма "Поліграфінко", 2008. — № 2. — С.23-24.
Особливості формування лактаційних кривих у корів різних типів стресостійкості [Текст] / О.К. Цхвітава // Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва : зб. наук. праць. — Біла Церква : БНАУ, 2012. — С. 7-12.
Особливості "холодного" методу вирощування телиць української червоно-рябої молочної порід [Текст] / Т.В. Підпала, О.В. Дровняк // Вісник аграрної науки Причорномор'я. — Миколаїв : МДАУ, 2010. — С. 32-37.
Оцінка забійних якостей бугайців молочних порід [Текст] / Т.В. Підпала, Н.В. Гребенюк // Вісник аграрної науки Причорномор'я : науковий журнал / гол. ред. В. С. Шебанін. — Миколаїв : МНАУ, 2015. — С. 152-157.
Оцінка за селекційними ознаками худоби внутріпородного жирно-молочного типу української червоної молочної породи [Текст] / Т.В. Підпала, С.Є. Ясевін // Вісник аграрної науки Причорномор'я. — Миколаїв : МДАУ, 2009. — С. 178-185.
Оцінка м'ясної продуктивності бичків української червоної молочної породи [Текст] / Л.О. Стріха, Т.В. Підпала // Вісник аграрної науки Причорномор'я. — Миколаїв : МДАУ, 2009. — С. 191-195.
Оцінка особливостей поведінки молочної худоби за умов інтенсивної технології [Текст] / Т.В. Підпала, О.С. Марикіна, К.С. Марикіна // Вісник Сумського національного аграрного університету : наук.-метод. журн. — Суми : СНАУ, 2013. — С. 71-73.
Оцінка потенціалу продуктивності молочної худоби різних порід [Текст] / Т.В. Підпала, С.О. Бондар // Вісник Сумського національного аграрного університету : наук.-метод. журн. — Суми : СНАУ, 2012. — С. 108-110.
Оцінка росту і розвитку бугайців української червоної молочної породи у ранньому онтогенезі [Текст] / Т.В. Підпала, Л.О. Стріха // Таврійський науковий вісник : Збірник наукових праць ХДАУ. — Херсон : Айлант, 2007. — С. 69-74.
Оцінка якості варених ковбас тривалого строку зберігання [Текст] / Л.О. Стріха // Вісник аграрної науки Причорномор'я. — Миколаїв : МДАУ, 2012. — С. 153-156.
Оцінка якості ковбасних виробів м'ясопереробних підприємств Миколаївської області [Текст] / І.В. Назаренко // Вісник аграрної науки Причорномор'я. — Миколаїв : МДАУ, 2010. — С. 99-102.

1 2 3 4 5