Оболонки та інші види спеціальних упаковок
Підтеми:
Документи:
- Рынок фиброузных оболочек: неблагоприятные факторы и их последствия [Текст] / Г. Шубина // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2010. — № 7. — С. 42-45.
- Рынок фиброузных оболочек [Текст] [Текст] / Г. Шубина // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2007. — № 10. — С. 50-56.
- Свежее мясо и мясные изделия в упаковках [Текст] // Мясной бизнес : Научно-практический журнал. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2007. — № 2. — С. 28-30.
- Свежий взгляд на упаковку птицы [Текст] // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2011. — № 4. — С. 38-40.
- С/к и с/в колбасы: выбор оболочки [Текст] / И. Мостовая // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2013. — № 10. — С. 34-37.
- Созревание говяжьих мясопродуктов в упаковке [Текст] / Ш. Дангель // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2010. — № 7. — С. 50-51.
- Специализированное технологическое оборудование для наполнения и замыкания колбасных оболочек. Конструкции и особенности применения [Текст] / С.Б. Вербицкий, В.В. Шевченко // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2010. — № 9. — С. 54-62.
- Съедобные сосисочные оболочки [Текст] // Мясной бизнес : Научно-практический журнал. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2006. — № 10. — С. 46-47.
- Тенденции упаковки п/к и в/к колбас: белковые и фиброузные оболочки [Текст] / Г. Шубина // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2013. — № 3. — С. 32-38.
- Тенденции упаковки полукопченых колбас [Текст] / Г. Шубина // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2011. — № 9. — С. 34-38.
- Технологические преимущества использования функциональных оболочек при производстве сырокопченых колбас [Текст] / А.П. Корж, Ю.Г. Базарнова // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2016. — № 1. — С. 34-39.
- Технологические собенности работы с фиброузными оболочками [Текст] / Г. Шубина // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2010. — № 8. — С. 42-44.
- Технология переработки. Выберите для продукта лучшую оболочку [Текст] / Дж. Себранек // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2012. — № 9. — С. 40-42.
- Украинские текстильные оболочки [Текст] / Н. Музыченко // Мясное дело. — К. : Корсар, 2008. — № 9. — С. 10-11.
- Уникальная белковая оболочка производства "Хукки" (Германия" [Текст] / Г. Шубина // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2010. — № 11. — С. 40-41.
- Упаковка как перспективное направление в современной пищевой промышленности [Текст] // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2011. — № 4. — С. 54-55.
- Упаковка птицы - легко и эффективно [Текст] / А.Н. Романюк // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2011. — № 4. — С. 46-47.
- Целлюлозные оболочки [Текст] // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2009. — № 4. — С. 50-51.
1
2
|
