Зведений каталог бібліотек Миколаєва

• Класифікатори та каталоги
• Виноробство. Енологія. Вино

Виноробство

Підтеми:

• Консервування та зберігання вина
• Виноробне обладнання і матеріали
• Виноробство Миколаївської області
• Характеристики та властивості вина
• Виноробна якість
• Компоненти вина Спирт. Цукор. Кислоти. Ефіри
• Догляд за вином і покрашення вина
• Дефекти, псування, підмішування вина

Документи:

• Виноград. Вино [Текст]. — К., 2015. — № 3-4. — 38 с.
• Виноград. Вино [Текст]. — К., 2015. — № 5. — 32 с.
• Виноград. Вино [Текст]. — К., 2015. — № 6. — 63 с.
• Виноград. Вино [Текст]. — К., 2016. — № 1-2. — 64 с.
• Виноград. Вино [Текст]. — К., 2016. — № 3. — 76 с.
• Виноград. Вино [Текст]. — К., 2016. — № 4. — 60 с.
• Виноград. Вино [Текст]. — К., 2016. — № 5. — 32 с.
• Виноград. Вино [Текст]. — К., 2016. — № 6. — 86 с.
• Виноград [Текст]. — К., 2009.
• Виноград [Текст]. — К., 2009. — № 1. — 64 с.
• Виноград [Текст]. — К., 2009. — № 2. — 64 с.
• Виноград [Текст]. — К., 2009. — № 3. — 72 с.
• Виноград [Текст]. — К., 2009. — № 4. — 72 с.
• Виноград [Текст]. — К., 2009. — № 5. — 76 с.
• Виноград [Текст]. — К., 2009. — № 6. — 72 с.
• Виноделие нового уровня. О сегодняшних предпочтениях украинских и российских виноделов при выборе оборудования [Текст] // Напитки. Технологии и Инновации. — К., 2014. — № 4. — С. 20-24.
• Виноделы повысили качество продукции [Текст] / А. Мирошниченко // Вечерний Николаев. — Миколаїв, 2009. — № 132.
• Винодельческое право мира в ХХ столетии [Текст] / Е.П. ШольцКуликов // Виноград. — К., 2009. — № 6. — С. 59-63.
• Вино должно иметь свое лицо [Текст] // Сад, виноград і вино України. — К. : Преса України, 2012. — № 3-4. — С. 26-31.
• Вино на радость нам дано [Текст] / Г.Г. Валуйко // Виноград. — К., 2009. — № 6. — С. 64-67.
• Витримка молодих виноматеріалів на дріжджовому осаді при виготовленні білих столових вин [Текст] / В.І. Зінченко // Виноград. Вино. — К., 2007. — № 1. — С. 4-5.
• В Крыму зерновым культурам предпочли эффективное виноградарство и виноделие [Текст] / Ю.А. Семенов // Сад, виноград і вино України. — К. : Преса України, 2013. — № 3-4. — С. 30-33.
• Влияние дрожжей на аромат и фенольные вещества в красных винах [Текст] / Д. Каболе, МА. Дюкассе, А. Рой та ін. // Напитки. Технологии и Инновации. — К., 2014. — № 4. — С. 26-28.
• Влияние спиртового и яблочно-молочнокислого брожения на сортовые ароматы вин [Текст] / Я. Найдан, И. Монастерецкая // Напитки. Технологии и Инновации. — К., 2015. — № 1-2. — С. 62-64.
• Влияние Oenococcus oeni на ароматический профиль кабарне-совиньон [Текст] // Напитки. Технологии и Инновации. — К., 2015. — № 3. — С. 26-28.
• Влияния танинных препаратов на качественные показатели игристых вин [Текст] / Б.Б. Рейтблат, Л.В. Дубінчук, И.А. Ротару // Напитки. Технологии и Инновации. — К., 2014. — № 5. — С. 35-37.
• Галерея напитков [Текст]. — К., 2009.
• Географічні найменування вин і коньяків: Європа проти нас [Текст] / В.О. Фуркевич // Сад, виноград і вино України. — К. : Преса України, 2011. — № 5-6. — С. 40-43.
• Главные проблемы крымского виноделия [Текст] / Е.П. ШольцКуликов // Научные труды Южного филиала "Крымский агротехнологический университет" Национального аграрного университета. — Симферополь, 2006. — С. 50-53.
• Готуємо кадри для виноградарства і виноробства [Текст] / В.В. Власов, Т.Г. Постоян // Сад, виноград і вино України. — К. : Преса України, 2010. — № 4-6. — С. 32-34.
• "Дамоклів меч" над вітчизняними винами і коньяками. Чи потрібна Україні Державна інспекція з виноробства та виноградарства? [Текст] / В. Фуркевич // Сад, виноград і вино України. — К. : Преса України, 2011. — № 1-2. — С. 24-28.
• Дегустація у Миколаєві: і добра традиція, і нові кроки на шляху поліпшення якості вин і коньяків [Текст] // Сад, виноград і вино України. — К. : Преса України, 2015. — № 1-4. — С. 27-29.
• Депутаты заинтересованы во взаимодействии с виноделами [Текст] / Н. Круглов // Виноград. — К., 2009. — № 6. — С. 26-27.
• Деякі аспекти експортної стратегії України на світовому ринку вина [Текст] / К.Л. Лучишина // Тези доповідей Причорноморської регіональної науково-практичної конференції професорсько- викладацького складу ( 20- 22 квітня 2005 р.). — Миколаїв : МДАУ, 2005. — С. 53-57.
• Джерела формування капіталу виноробних підприємств [Текст] / Л.А. Козаченко // Аграрний вісник Причорномор'я : Збірник наукових праць. — Одеса : ОДАУ, 2004. — С. 158-160.
• Догляд за молодими виноматеріалами [Текст] / В.І. Зінченко // Виноград. Вино. — К., 2006. — № 2. — С. 26-29.
• Домашнє віиноробство: про вино і його зберігання [Текст] / С. Коженевський // Пропозиція. — К., 2016. — № 12. — С. 109-112.
• Еволюція маркетингової політики на ринку вина України [Текст] / В. Дронін // Маркетинг в Україні. — К. : КНЕУ, 2010 . — № 5. — С. 29-31.
• Экологические аспекты размещения виноградно-винодельческой отрасли в Украине [Текст] / В.В. Власов, Г.В. Ляшенко // Сад, виноград і вино України. — К. : Преса України, 2008. — № 8-10. — С. 26-27.
• Екстрагування пряно-ароматичної сировини для вермутів [Текст] / І. Добоній, М. Білько,  Шелоков, В. Домарецький // Харчова і переробна промисловість. — К., 2010. — № 3. — С. 16-17.
• Энотерапия: здоровье в бокале [Текст] // Сад, виноград і вино України. — К. : Преса України, 2015. — № 1-4. — С. 27-29.
• Ефективність використання капіталу виноробних підприємств Миколаївської області [Текст] / Л.В. Козаченко // Аграрний вісник Причорномор'я : Збірник наукових праць. — Одеса : ОДАУ, 2007. — С. 145-148.
• Ефективність інвестиційного процесу винороюних підприємств [Текст] / Н.В. Петруня, В.В. Попович // Аграрний вісник Причорномор'я : Збірник наукових праць. — Одеса : ОДАУ, 2004. — С. 136-140.
• Засади експортної стратегії України на європейському ринку вина [Текст] / К.Л. Лучишина // Вісник аграрної науки Причорномор'я. — Миколаїв : МДАУ, 2005. — С. 143-147.
• Зберегти конкурентоспроможність галузі в умовах СОТ [Текст] / С. Мельник // Виноград. — К., 2009. — № 6. — С. 24-25.
• Инновационные технологии в развитии столового виноградарства [Текст] : Матер. Международ. науч.-практ. конференции молодых ученых и специалистов 30 августа 2011 г. — Одесса : ННЦИВиВ им. В.Е. Таирова, 2011. — 121 с.
• Исключительная технология для исключительных вин SHABO [Текст] // Напитки. Технологии и Инновации. — К., 2014. — № 6-7. — C. 26-27.
• Использование методов спектроскопии и хемометрии для выбора показателей качества розовых сухих виноматериалов в аспекте их окисленности [Текст] / М.В. Билько, Н.В. Ищенко, М.В. Скорченко, А.И. Тенетка // Напитки. Технологии и Инновации. — К., 2014. — № 9. — С. 31-33.
• Інноваційна складова в системі управління виноробних підприємств [Текст] / О.В. Лапін, Н.Ю. Чикунова, В.Б. Богословов // Агросвіт. — К., 2016. — № 23. — С. 44-50.
• Інноваційний розвиток у виноробстві: аспекти інноваційних середовищ [Текст] / С. Бондаренко, О. Каламан // Напитки. Технологии и Инновации. — К., 2017. — № 1. — С. 50-52.

1    2   3    4