Зведений каталог бібліотек Миколаєва

• Класифікатори та каталоги
• Виноробство. Енологія. Вино

Виноробство

Підтеми:

• Консервування та зберігання вина
• Виноробне обладнання і матеріали
• Виноробство Миколаївської області
• Характеристики та властивості вина
• Виноробна якість
• Компоненти вина Спирт. Цукор. Кислоти. Ефіри
• Догляд за вином і покрашення вина
• Дефекти, псування, підмішування вина

Документи:

• Інформаційне забезпечення проектування грунтозахисних заходів на схилових землях виноградарства [Текст] : метод. реком. / уклад. М.В. Куценко. — Електрон. текст. дані. — Харків : НААНУ, 2011. — 62 с. — Електрон. текст. дані.
• Іспанія - країна розвиненого виноградарства та виноробства [Текст] / В.М. Кучеренко // Сад, виноград і вино України : Науково-виробничий журнал. — К. : Преса України, 2006. — 7-9. — С. 38-41.
• К задаче моделирования временной структуры технологических процессов в винодельческом подкомплексе АПК Крыма [Текст] / Н.Ю. Беспалюк, А.С. Клецин // Студенческий вестник аграрных наук. — Симферополь : КАУ, 2008. — С. 47-49.
• Контроль среды: преимущества применения азота в виноделии [Текст] / В. Венска // Напитки. Технологии и Инновации. — К., 2016. — № 8. — С. 24-25.
• Концепція управління формуванням капіталу виноробних підприємств [Текст] / Л.А. Козаченко // Наукові праці Південного філіалу " Кримський агротехнологічний університет" Національного аграрного університету. — Сімферополь : КАТУ НАУ, 2008. — С. 178-184.
• Купажування молодих виноматеріалів при виробництві тихих вин [Текст] / В.І. Зінченко // Виноград. Вино. — К., 2008. — № 1. — С.24-25.
• Лоза, яку плекає держава [Текст] / В. Костенко, Л. Бєлова // Виноград. — К., 2009. — № 4. — С. 22-25.
• Маркетинговая деятельность головного предприятия НПАО "Массандра" как средство повышения конкурентоспособности [Текст] / Т.В. Ожигова // Студенческий вестник аграрных наук. — Симферополь : КАУ, 2004. — С. 30-32.
• М.А. Ховренко - ученый, винодел, химик [Текст] // Виноград. Вино. — К., 2012. — № 4-5. — С. 35-37.
• Методика діагностики ймовірності виникнення фінансової кризи на підприємстві (на прикладі виноробної промисловості) [Текст] / В.В. Коваленко, В.І. Фучеджи // Актуальні проблеми економіки. — К. : ВНЗ "Нац. академія упр-я", 2013. — № 4. — С. 136-143.
• Методические подходы к выявлению подделки сортовых виноматериалов [Текст] / Н.С. Аникина, Н.И. Коновец // Виноград. — К., 2009. — № 5. — С. 61-63.
• Молоді виноматеріали й контроль їхньої якості [Текст] [Текст] / В.І. Зінченко // Виноград. Вино. — К., 2007. — № 5. — С. 26-27.
• Напитки. Технологии и Инновации [Текст]. — К., 2015. — № 10 Спец. випуск. : Пиво. — 32 с.
• Напитки. Технологии и Инновации [Текст]. — К., 2015. — № 10. — 64 с.
• Напитки. Технологии и Инновации [Текст]. — К., 2015. — № 1-2. — 88 с.
• Напитки. Технологии и Инновации [Текст]. — К., 2015. — № 3. — 64 с.
• Напитки. Технологии и Инновации [Текст]. — К., 2015. — № 4. — 48 с.
• Напитки. Технологии и Инновации [Текст]. — К., 2015. — № 6-7. — 72 с.
• Напитки. Технологии и Инновации [Текст]. — К., 2016. — № 10. — 96 с.
• Напитки. Технологии и Инновации [Текст]. — К., 2016. — № 12. — 104 с.
• Напитки. Технологии и Инновации [Текст]. — К., 2016. — № 3. — 72 с.
• Напитки. Технологии и Инновации [Текст]. — К., 2016. — № 4. — 78 с.
• Напитки. Технологии и Инновации [Текст]. — К., 2016. — № 5. — 65 с.
• Напитки. Технологии и Инновации [Текст]. — К., 2016. — № 6-7. — 68 с.
• Напитки. Технологии и Инновации [Текст]. — К., 2016. — № 8. — 64 с.
• Напитки. Технологии и Инновации [Текст]. — К., 2017. — № 1. — 80 с.
• Напоить мир [Текст] / В. Пукиш // Виноград. — К., 2009. — № 5. — С. 36-39.
• Наукове забезпечення виноробної галузі України [Текст] / А.М. Авідзба // Вісник аграрної науки : Наук.-теор. журн. УААН. — К., 2006. — 12. — С. 48-52.
• Научное обеспечение развития виноградарства и виноделия в Украине [Текст] / В.В. Власов, И.В. Белоус // Економіка АПК. — К., 2016. — № 5. — С. 38-43.
• Невідкладні завдання виноградарів у зв'язку зі вступом України до СОТ [Текст] / В.В. Власов, В.О. Шерер // Вісник аграрної науки. — К., 2008. — № 4. — С.41-42.
• Новые тенденции в визуальном брендинге [Текст] / Я.И. Трофимов // Виноград. — К., 2009. — № 5. — С. 70-72.
• Обоснование и выбор подходов к моделированию бизнес-процессов системы РОМЕ на винодельческих предприятиях Украины [Текст] / Е.Ю. Лукьянова // Агросвіт. — К., 2010. — № 4. — С. 30-35.
• Образование и роль аминов в вине [Текст] / И.В. Негруца, Д.Х. Кулев // Продукты и ингредиенты. — 2008. — № 11. — С. 76-78.
• Обробка виноматеріалів вітчизняним препаратом діоксиду кремнію [Текст] / В.І. Зінченко, В.О. Загоруйко, В.С. Бєляков // Виноград. Вино. — К., 2009. — № 2. — С. 23-25.
• Ода хересу [Текст] / Ю. Семенов // Сад, виноград і вино України. — К. : Преса України, 2008. — № 1-2. — С. 46-49.
• О природе вина [Текст] / Ю. Семенов // Сад, виноград і вино України. — К. : Преса України, 2008. — № 8-10. — С. 34-35.
• Органическое виноделие. Что это такое и с чем его "пьют"? [Текст] / В.А. Фуркевич // Сад, виноград і вино України. — К. : Преса України, 2016. — № 1. — С. 32-35.
• Основні напрямки підвищення якості білих столових вин [Текст] / В.І. Зінченко // Виноград. Вино. — К., 2008. — № 4. — С. 14-15, 18-19.
• Особенности виноградного растения и методы оценки показателей органов и тканей [Текст] : науч.-метод. пособ. / В.А. Шерер, Н.Н. Зеленянская. — Одесса : ННЦИВиВ им. В.Е. Таирова, 2011. — 112 с.
• Особенности использования категорий и нотаций при отображении динамики бизнес-процессов винодельческих предприятий Украины [Текст] / Е.Ю. Лукьянова // Агросвіт. — К., 2010. — № 5. — С. 45-48.
• Особенности формирования регионального рынка винодельческой продукции [Текст] / В.В. Митяев // Наукові праці Південного філіалу " Кримський агротехнологічний університет" національного аграрного університету. — Сімферополь : КАТУ НАУ, 2007. — С. 90-95.
• Особливості і фактори комплексоутворення у виноробстві і виноградарстві [Текст] / Н.В. Сілецька // Таврійський науковий вісник : Збірник наукових праць ХДАУ. — Херсон : Айлант, 2006. — С. 233-241.
• Оцінка ефективності діяльності підприємства виноградарсько-виноробного комплексу України [Текст] / О.В. Наумов, А.В. Тарасюк // Вісник аграрної науки Причорномор'я. — Миколаїв : МДАУ, 2004. — С. 27-33.
• Перезапуск процесса брожения [Текст] / P. Bowyer, P.R. Grbin // Напитки. Технологии и Инновации. — К., 2014. — № 6-7. — C. 40-42.
• Перспективы развития интеграционных процессов в виноградарско-винодельческой отрасли Крыма в современных условиях [Текст] / И.П. Выставкин // Наукові праці Південного філіалу " Кримський агротехнологічний університет" національного аграрного університету. — Сімферополь : КАТУ НАУ, 2007. — С. 194-199.
• Питание дрожжей для формирования правильного процесса брожения [Текст] // Напитки. Технологии и Инновации. — К., 2014. — № 4. — С. 33-34.
• Підготовка виноробної галузі до вступу України у СОТ [Текст] / А.М. Авідзба // Вісник аграрної науки : Наук.-теор. журн. УААН. — К., 2006. — 11. — С. 5-10.
• Пластинчатая фильтрация [Текст] // Напитки. Технологии и Инновации. — К., 2014. — № 4. — С. 20-24.
• Полісахариди і їхнє значення при оцінці винограду як сировини у виноробстві [Текст] [Текст] / В.І. Зінченко // Виноград. Вино. — К., 2007. — № 4. — С. 26-28.
• Портвейн - вино джентельменов [Текст] / Т. Лазебник // Виноград. Вино. — К., 2013. — № 1-2. — С. 55-60.

1    2    3   4