Зведений каталог бібліотек Миколаєва

• Класифікатори та каталоги
• Технологія та процеси переробки зерна. Борошномельно-круп’яне та хлібопекарське виробництво

Хлібопекарське виробництво. Випічка. Хліб. Борошняні кондитерські вироби

Підтеми:

• Пекарська продукція в цілому. Хліб і хлібобулочна продукція
• Борошняні кондитерські вироби. Виробництво і обробка. Бісквіти. Печиво. Вафлі. Тістечка. Торти. Пудинги
• Борошно з зернових культур
• Макаронні вироби. Зернові харчові продукти
• Пекарні. Види пекарень. Устаткування для пекарень
• Дріжджі. Закваски
• Інша сировина для хлібобулочних виробів. Поліпшувачі борошна

Документи:

• Хранение и переработка зерна [Текст]. — К., 2007. — № 1. — 48 с.
• Хранение и переработка зерна [Текст]. — К., 2007. — № 2. — 44 с.
• Хранение и переработка зерна [Текст]. — К., 2007. — № 3. — 33 с.
• Хранение и переработка зерна [Текст]. — К., 2007. — № 4. — 36 с.
• Хранение и переработка зерна [Текст]. — К., 2007. — № 5. — 44 с.
• Хранение и переработка зерна [Текст]. — К., 2007. — № 6. — 44 с.
• Хранение и переработка зерна [Текст]. — К., 2007. — № 7. — 60 с.
• Хранение и переработка зерна [Текст]. — К., 2007. — № 8. — 52 с.
• Хранение и переработка зерна [Текст]. — К., 2007. — № 9. — 56 с.
• Хранение и переработка зерна [Текст]. — К., 2008. — № 10. — 78 с.
• Хранение и переработка зерна [Текст]. — К., 2008. — № 11. — 52 с.
• Хранение и переработка зерна [Текст]. — К., 2008. — № 1. — 44 с.
• Хранение и переработка зерна [Текст]. — К., 2008. — № 2. — 68 с.
• Хранение и переработка зерна [Текст]. — К., 2008. — № 3. — 52 с.
• Хранение и переработка зерна [Текст]. — К., 2008. — № 4. — 58 с.
• Хранение и переработка зерна [Текст]. — К., 2008. — № 5. — 48 с.
• Хранение и переработка зерна [Текст]. — К., 2008. — № 6. — 54 с.
• Хранение и переработка зерна [Текст]. — К., 2008. — № 7. — 64 с.
• Хранение и переработка зерна [Текст]. — К., 2008. — № 8. — 60 с.
• Хранение и переработка зерна [Текст]. — К., 2008. — № 9. — 66 с.
• Хранение и переработка зерна [Текст]. — К., 2009. — № 1. — 64 с.
• Хранение и переработка зерна [Текст]. — К., 2009. — № 2. — 68 с.
• Хранение и переработка зерна [Текст]. — К., 2009. — № 3. — 68 с.
• Хранение и переработка зерна [Текст]. — К., 2009. — № 4. — 72 с.
• Хранение и переработка зерна [Текст]. — К., 2009. — № 5. — 68 с.
• Хранение и переработка зерна [Текст]. — К., 2009. — № 6. — 76 с.
• Хранение и переработка зерна [Текст]. — К., 2010. — № 1. — 54 с.
• Хранение и переработка зерна [Текст]. — К., 2010. — № 2. — 54 с.
• Хранение и переработка зерна [Текст]. — К., 2010. — № 3. — 60 с.
• Хранение и переработка зерна [Текст]. — К., 2010. — № 4. — 70 с.
• Хранение и переработка зерна [Текст]. — К., 2010. — № 5. — 50 с.
• Хранение и переработка зерна [Текст]. — К., 2011. — № 10. — 69 с.
• Хранение и переработка зерна [Текст]. — К., 2011. — № 11. — 76 с.
• Хранение и переработка зерна [Текст]. — К., 2011. — № 12. — 72 с.
• Хранение и переработка зерна [Текст]. — К., 2011. — № 1. — 68 с.
• Хранение и переработка зерна [Текст]. — К., 2011. — № 2. — 74 с.
• Хранение и переработка зерна [Текст]. — К., 2011. — № 3. — 60 с.
• Хранение и переработка зерна [Текст]. — К., 2011. — № 4. — 68 с.
• Хранение и переработка зерна [Текст]. — К., 2011. — № 5. — 64 с.
• Хранение и переработка зерна [Текст]. — К., 2011. — № 6. — 64 с.
• Хранение и переработка зерна [Текст]. — К., 2011. — № 7. — 72 с.
• Хранение и переработка зерна [Текст]. — К., 2011. — № 8. — 82 с.
• Хранение и переработка зерна [Текст]. — К., 2011. — № 9. — 72 с.
• Хранение и переработка зерна [Текст]. — К., 2012. — № 10. — 64 с.
• Хранение и переработка зерна [Текст]. — К., 2012. — № 11. — 70 с.
• Хранение и переработка зерна [Текст]. — К., 2012. — № 12. — 68 с.
• Хранение и переработка зерна [Текст]. — К., 2012. — № 1. — 56 с.
• Хранение и переработка зерна [Текст]. — К., 2012. — № 2. — 66 с.
• Хранение и переработка зерна [Текст]. — К., 2012. — № 3. — 60 с.
• Хранение и переработка зерна [Текст]. — К., 2012. — № 4. — 76 с.

1    2    3   4    5