Виноробство

Підтеми:

Окремі процеси виноробства

Документи:

На смотре - вина и коньяки Николаевщины. Заметки с дегустации в корпорации "Николаевсадвинром" [Текст] / В.А. Фуркевич // Сад, виноград і вино України. — К. : Преса України, 2016. — № 2. — С. 32-35.
Натуральность вина [Текст] / В.С. Разуваев // Виноград. — К., 2009. — № 4. — С. 68-71.
Наукове забезпечення виноробної галузі України [Текст] / А.М. Авідзба // Вісник аграрної науки : Наук.-теор. журн. УААН. — К., 2006. — 12. — С. 48-52.
Наукові дослідження у світовому виробництві плодово-ягідних вин [Текст] [Текст] / О.М. Литовченко, О.І. Непокритов // Виноград. Вино. — К., 2007. — № 6. — С. 30-31.
Научное обеспечение развития виноградарства и виноделия в Украине [Текст] / В.В. Власов, И.В. Белоус // Економіка АПК. — К., 2016. — № 5. — С. 38-43.
Невідкладні завдання виноградарів у зв'язку зі вступом України до СОТ [Текст] / В.В. Власов, В.О. Шерер // Вісник аграрної науки. — К., 2008. — № 4. — С.41-42.
Непостижимый и величественный его святейшество Кагор [Текст] // Галерея напітков. — К., 2009. — № 1. — С. 36-39.
Николаевские вина: если ценить, так высоко [Текст] / А. Мирошниченко // Южная правда. — Миколаїв, 2009. — № 130.
Новое оборудование для винодельческой отрасли Украины [Текст] / В.А. Виноградов // Виноград. — К., 2009. — № 1. — С. 53-57.
Новые тенденции в визуальном брендинге [Текст] / Я.И. Трофимов // Виноград. — К., 2009. — № 5. — С. 70-72.
Новый способ оценки эффективности поликомпонентных сорбентов [Текст] / В.Г. Гержикова, Н.С. Аникина, Д.Ю. Погорелов та ін. // Напитки. Технологии и Инновации. — К., 2015. — № 6-7. — С. 26-28.
Обнаружение разбавления вина водой методом диэлектрической спектроскопии [Текст] / Т.А. Жилякова, О.А. Горобченко, О.Т. Николов, Л.Г. Карпова // Виноград. — К., 2009. — № 1. — С. 39-40.
Оборудование дискретного принципа действия на современных винзаводах АР Крым [Текст] / Е.П. ШольцКуликов, И.Г. Панченко // Наукові праці Південного філіалу " Кримський агротехнологічний університет" національного аграрного університету. — Сімферополь : КАТУ НАУ, 2007. — С. 68-73.
Обоснование и выбор подходов к моделированию бизнес-процессов системы РОМЕ на винодельческих предприятиях Украины [Текст] / Е.Ю. Лукьянова // Агросвіт. — К., 2010. — № 4. — С. 30-35.
Образование и роль аминов в вине [Текст] / И.В. Негруца, Д.Х. Кулев // Продукты и ингредиенты. — 2008. — № 11. — С. 76-78.
Обробка виноматеріалів вітчизняним препаратом діоксиду кремнію [Текст] / В.І. Зінченко, В.О. Загоруйко, В.С. Бєляков // Виноград. Вино. — К., 2009. — № 2. — С. 23-25.
Ода хересу [Текст] / Ю. Семенов // Сад, виноград і вино України. — К. : Преса України, 2008. — № 1-2. — С. 46-49.
Оклейка вина: инновация и традиции [Текст] // Напитки. Технологии и Инновации. — К., 2016. — № 12. — С. 58-60.
О природе вина [Текст] / Ю. Семенов // Сад, виноград і вино України. — К. : Преса України, 2008. — № 8-10. — С. 34-35.
Оранжевое вино: новое белое или четвертый цвет напитка? [Текст] / Х.О. Кналь // Напитки. Технологии и Инновации. — К., 2015. — № 10. — С. 56-57.
Органическое виноделие. Что это такое и с чем его "пьют"? [Текст] / В.А. Фуркевич // Сад, виноград і вино України. — К. : Преса України, 2016. — № 1. — С. 32-35.
Основні напрямки підвищення якості білих столових вин [Текст] / В.І. Зінченко // Виноград. Вино. — К., 2008. — № 4. — С. 14-15, 18-19.
Особенности использования категорий и нотаций при отображении динамики бизнес-процессов винодельческих предприятий Украины [Текст] / Е.Ю. Лукьянова // Агросвіт. — К., 2010. — № 5. — С. 45-48.
Особенности формирования регионального рынка винодельческой продукции [Текст] / В.В. Митяев // Наукові праці Південного філіалу " Кримський агротехнологічний університет" національного аграрного університету. — Сімферополь : КАТУ НАУ, 2007. — С. 90-95.
Особливості і фактори комплексоутворення у виноробстві і виноградарстві [Текст] / Н.В. Сілецька // Таврійський науковий вісник : Збірник наукових праць ХДАУ. — Херсон : Айлант, 2006. — С. 233-241.
Оцінка економічної ефективності діяльності агропромислових формувань [Текст] / І.І. Червен // Вісник аграрної науки Причорномор'я. — Миколаїв : МДАУ, 2005. — С. 3-9.
Перезапуск процесса брожения [Текст] / P. Bowyer, P.R. Grbin // Напитки. Технологии и Инновации. — К., 2014. — № 6-7. — C. 40-42.
Перспектива использования сортов винограда новой селекции для приготовления качественных столовых вин [Текст] / А.И. Григоришен, Г.П. Овчинников // Виноград. — К., 2009. — № 6. — С. 48-52.
Перспективы применения таниносодержащих соединений в процессе приготовления экспедиционного ликера [Текст] / Л.В. Дубинчук, И.А. Ротару, В.М. Драган // Напитки. Технологии и Инновации. — К., 2013. — № 10. — С. 58-60.
Перспективы производства белого портвейна в Северном Причерноморье Украины [Текст] / Г.П. Овчинников, А.И. Григоришен, В.В. Власов // Виноградарство і виноробство : Міжвідомчий тематичний науковий збірник. — Одеса : Оptimum, 2007. — С. 94-103.
Перспективы развития интеграционных процессов в виноградарско-винодельческой отрасли Крыма в современных условиях [Текст] / И.П. Выставкин // Наукові праці Південного філіалу " Кримський агротехнологічний університет" національного аграрного університету. — Сімферополь : КАТУ НАУ, 2007. — С. 194-199.
Питание дрожжей для формирования правильного процесса брожения [Текст] // Напитки. Технологии и Инновации. — К., 2014. — № 4. — С. 33-34.
Підготовка виноробної галузі до вступу України у СОТ [Текст] / А.М. Авідзба // Вісник аграрної науки : Наук.-теор. журн. УААН. — К., 2006. — 11. — С. 5-10.
Пластинчатая фильтрация [Текст] // Напитки. Технологии и Инновации. — К., 2014. — № 4. — С. 20-24.
Плодово-ягідне виноробство України на сучасному етапі і на перспективу [Текст] / О.М. Литовченко // Виноград. Вино. — К., 2014. — № 5-6. — С. 10-14.
Плодово-ягідне виноробство України у ХХІ столітті [Текст] / О.М. Литовченко // Виноград. Вино. — К., 2005. — № 6. — С. 8-12..
Показники на допомогу визначення якості та натуральності плодово-ягідних вин [Текст] / А.Ю. Токар // Виноград. — К., 2009. — № 5. — С. 64-67.
Полісахариди і їхнє значення при оцінці винограду як сировини у виноробстві [Текст] [Текст] / В.І. Зінченко // Виноград. Вино. — К., 2007. — № 4. — С. 26-28.
Порівняльна характеристика методів визначення масової концентрації кальцію в коньяках [Текст] / О.С. Луканін, А.В. Товмаченко, О.В. Тимчук, С.І. Байлук // Виноград. — К., 2009. — № 1. — С. 45-48.
Портвейн - вино джентельменов [Текст] / Т. Лазебник // Виноград. Вино. — К., 2013. — № 1-2. — С. 55-60.
Портвейн - найкраще вино Португалії [Текст] / Т. Лазебник // Виноград. Вино. — К., 2013. — № 3-4. — С. 50-53.
Предпочтения потребителей в винодельческой продукции [Текст] / В.Н. Дятел // Студенческий вестник аграрных наук. — Симферополь : КАУ, 2004. — С. 27-29.
Препараты танина для повышения качества розовых сухихи виноматериалов [Текст] / М.В. Билько, М.В. Скорченко, Н.В. Ищенко, В.Г. Гержикова // Напитки. Технологии и Инновации. — К., 2015. — № 10. — С. 28-31.
Приготування плодово-ягідних вин [Текст] // Виноград. Вино. — К., 2005. — № 6. — С. 18-21.
Приготування плодово-ягідних вин [Текст] / О.М. Литовченко // Сад, виноград і вино України. — К. : Преса України, 2014. — № 10-12. — С. 24-25.
Применение биологически активных добавок из вторичных ресурсов виноделия при получении маргариновых эмульсий [Текст] / Л.А. Оганесянц, А.Л. Панасюк, Е.И. Кузьмина, Д.А. Свиридов // Напитки. Технологии и Инновации. — К., 2015. — № 4. — С. 20-21.
Проблема фальсифікації вин та її основні наслідки [Текст] / І.А. Жарук // Вісник аграрної науки Причорномор'я. — Миколаїв : МДАУ, 2004. — С. 118-123.
Проблеми інноваційного розвитку підприємств виноробної галузі України [Текст] / Є.М. Сита // Таврійський науковий вісник : Збірник наукових праць ХДАУ. — Херсон : Айлант, 2007. — С. 198-203.
Про використання желатину у виноробстві [Текст] / В.І. Зінченко // Виноград. Вино. — К., 2008. — № 2-3. — С. 45-48.
Производство красных вин с интенсивной и стабильной окраской [Текст] // Напитки. Технологии и Инновации. — К., 2016. — № 12. — С. 52-54.

1 2 3 4 5 6