Харчові виробництва
Підтеми:
Документи:
- Способи швидкого заморожування харчових продуктів [Текст] / М.М. Масліков // Мясное дело. — К. : Корсар, 2005. — № 12. — С.54-55.
- Стандарт надання адміністративної послуги Міністерством озорони здоров'я України з віднесення харчових продуктів до категорії харчових продуктів спеціального дієтичного споживання,функціональних харчових продуктів та дієтичних добавок та їх державної [Текст] : затв. Наказ Міністрества охорони здоров'я України 28.12.2011 №986 // Причорноморський екологічний бюлетень. — Одеса, 2012. — № 2. — С. 26-30.
- Сучасні напрямки екологізації переробних виробництв [Текст] / Г.В. Крусір, Р.І. Шевченко // Зернові продукти і комбікорми. — Одеса : Одес. нац. академія харч.технологій, 2010. — № 4. — С. 8-10.
- Технология и оборудование масложировых предприятий [Текст] : Учеб. / Ю.А. Калошин. — М. : Академия, 2002. — 363 с.
- Технология лактулозы [Текст] : Учеб. пособ. / С.А. Рябцева. — М. : ДеЛи принт, 2003. — 232 с.
- Технология переработки винограда [Текст] : Підручник / Е.П. Шольц, В.Ф. Пономарев. — М. : Агропромиздат, 1990. — 447 с.
- Технология пищевых продуктов [Текст] : підруч. / А.И. Украинец, В.А. Домарецкий, Г.А. Симахина та ін. — Эдектрон. текст. док.. — К. : Издат. дом "Аскания", 2008. — 736 с.. — Эдектрон. текст. док.
- Технология приготовления кондитерских изделий [Текст] / Л.А. Бутенко, Л.Я. Ковтуненко, Ж.А. Ховикова. — К. : Вища шк., 1980. — 184 с.
- Технология приемки, хранения и переработки зерна [Текст] : Підручник / Б.Е. Мельник, В.Б. Лебедев, Г.А. Винников. — М. : Агропромиздат, 1990. — 367 с.
- Технология производства продуктов птицеводства и их переработка [Текст] / Пігарєв Н. В., Столляр Т. А., Шумков Є. Г. — 3-тє вид., перероб. і доп.. — М. : Агропромиздат, 1991. — 343 с.
- Технологічне обладнання молочних виробництв [Текст] / Г.О. Єресько, М.М. Шинкарик, В.Я. Ворощук. — К. : Центр навчальної літератури, 2007. — 344 с.
- Технологічні процеси в харчовій промисловості: аналіз стану міжнародної нормативної бази [Текст] / Ф.В. Грищенко // Зернові продукти і комбікорми. — Одеса : Одес. нац. академія харч.технологій, 2009. — № 2. — С. 19-22.
- Технологія виробництва, зберігання, переробки і стандартизація продукції рослинництва [Текст] = Методичні вказівки і завдання для контр. роботи з курсу "Технологія виробництва, зберігання, переробки і стандартізація продукції рослинництва" : спец. 7.050106 "Облік та аудит" / Агрономічний факультет. — Миколаїв : МДАА, 2000. — 9 с.
- Технологія виробництва, зберігання, переробки та стандартизації продукції тваринництва [Текст] : Методичні вказівки для виконання лабораторно-практичних завдань та самостійної роботи студ. економічного факультета зі спец. 7.050106 "Облік та аудит" 2 частина / Факультет ТВППТ. — Миколаїв : МДАУ, 2002. — 53 с.
- Технологія виробництва продукції тваринництва [Текст] : Методичні вказівки і порадник виконання самостійної роботи при вивченні дисц. для студ. денної та заочної форм навч. економ. фак., спец. 6.050200 "Менеджмент зовнішньої економічної діяольності" / Факультет ТВППТ. — Миколаїв : МДАУ, 2003. — 53 с.
- Технологія виробництва харчових продуктів: порівняння розвитку міжнародної та національної нормативних баз [Текст] / Ф.В. Грищенко // Зернові продукти і комбікорми. — Одеса : Одес. нац. академія харч.технологій, 2008. — № 3. — С. 15-18.
- Технологія зберігання і переробки продукції рослинництва [Текст] : Підруч. / Г.П. Жемела, В.І. Шемавньов, О.М. Олексюк. — Полтава : ПДАА, 2003. — 420 с.
- Технологія зберігання, переробки і управління якістю сільськогосподарської продукції. Ч. 1 [Текст] : Методичні вказівки для проведення лабораторних занять / Агрономічний факультет. — Миколаїв : МДАА, 2000. — 43 с.
- Технологія зберігання, преробки та управління якістю сільськогосподарської продукції [Текст] : Методичні вказівки для виконання курсової роботи студ. агрономічного фак. спец. 6.130102 "Агрономія" / Агрономічний факультет // . — Миколаїв : МДАА, 2002. — 12 с.
- Технологія зберігання продовольчих товарів [Текст] : навчальний посібник / В.А. Колтунов, Є.В. Бєлінська. — Київ : Центр учбової літератури, 2014. — 138 с.
- Технологія зберігання та переробки сільськогосподарської продукції [Текст] : Навч.-метод. посіб. / Ф.В. Іваненко, В.М. Сінченко. — К. : КНЕУ, 2005. — 221 с.
- Технологія переробки і зберігання продукції рослинництва [Текст] : курс лекцій для студ. ф-ту агротехнологій 4-го курсу денної та заочної форми навчання з напряму підгот. 6.090101 "Агрономія" / І.Д. Дудяк. — Електрон. текст. дані. — Миколаїв : МНАУ, 2013. — 155 с. — Електрон. текст. дані.
- Технологія переробки і зберігання сільськогосподарської продукції: Методичні вказівки по вивченню дисципліни та завд. для контр. робіт студ. заочникам [Текст] : спец. 7.050201 "Менеджмент організацій" / Агрономічний факультет. — Миколаїв : МДАА, 2000. — 21 с.
- Технологія приготування їжі [Текст] : навчальний посібник / Г.І. Шумило. — К. : Кондор, 2008. — 506 с.
- Технологія приготування їжі [Текст] : навч. посіб. / Г.І. Шумило. — Електрон. текст. дані. — К. : Кондор, 2008. — 506 с. — Електрон. текст. дані.
- Технологія продукції харчування у таблицях і схемах [Текст] : навчальний посібник / М.О. Дорохіна, Т.В. Капліна. — К. : Кондор, 2010. — 280 с.
- Технохімічний контроль продукції рослинництва [Текст] : навч. посіб. / Н.Т. Савчук, Г.І. Подпрятов, Л.Ф.та Скалецька. — Електрон. текст. дані. — К. : Арістей, 2005. — 256 c. — Електрон. текст. дані.
- Технохімічний контроль продукції рослинництва [Текст] : Навч. посіб. / Савчук Н.Т., Подпрятов Г.І., Скалецька Л.Ф. та ін. — К. : Арістей, 2005. — 256 c.
- Товароведение и экспертиза зерномучных товаров [Текст] : Учебн. / Т.Н. Иванова. — М. : ACADEMIA, 2004. — 288 с.
- Товароведение и экспертиза качества рыбы и рыбных товаров [Текст] : Учеб. пособ. / В.В. Шевченко. — СПб : Питер, 2005. — 256 с.
- Товароведение и экспертиза молочно-жировых товаров [Текст] : Практ. / И.А. Печенежская, А.Ф. Шепелев, В.А. Бондаренко. — Ростов-на-Дону : Мини Тайп, 2005. — 53 с.
- Товароведение плодово-овощных, зерномучных товаров [Текст] : Практ. / И.А. Печенежская, А.Ф. Шепелев, В.А. Бондаренко. — Ростов-на-Дону : Мини Тайп, 2005. — 51 с.
- Товарознавство м'яса і м'ясних товарів [Текст] : підруч. / І.В. Сирохман, Т.М. Лозова. — 2-ге вид. перероб. та доп. — К. : ЦУЛ, 2009. — 378 с.
- Товарознавство м'яса і м'ясних товарів [Текст] : підруч. / І.В. Сирохман, Т.М. Раситюк. — К. : ЦУЛ, 2004. — 384 с.
- Товарознавство-продовольчі товари [Текст] : навчальний посібник / О.Г. Бровко, О.В. Булгакова, Г.С. Гордієнко та ін. — К. : Кондор, 2010. — 730 с.
- Товарознавство. Продовольчі товари [Текст] : навч. посібник. — Електрон. текст. дані. — К. : Кондор, 2010. — 730 с. — Електрон. текст. дані.
- Товарознавство. Продовольчі товари [Текст] : навч. посіб. — К. : Кондор, 2010. — 730 с.
- Традиційні страви - це історія, здоров'я і прибуток [Текст] / Ю. Сегеда // Дім і сім'я. — 2011. — 2. — C. 61 - 63.
- Требования НАССР и ISO 22000 как путь к процветанию производителей пищевой продукции [Текст] // Молочное дело : Виробничо-практичний, рекламний журнал. — К. : Корсар, 2006. — № 5. — С. 32.
- Улучшение биологической ценности продуктов питания [Текст] / Н.Ф. Усатенко // Мясное дело. 8 , 2005. — С. 22-23.
- Формування експорту продукції тваринного походження підприємствами України [Текст] / І.Б. Яців // Агросвіт. — К., 2016. — № 15-16. — С. 3-8.
- Формування концепції вибору та управління стратегією диверсифікації підприємств харчової та переробної промисловості [Текст] / А.Г. Ясько // Актуальні проблеми економіки : Науковий економічний журнал. — К. : ВНЗ "Нац. академія упр-я", 2006. — № 7. — С. 134-141.
- Функционально-технологические свойства комплексных пищевых добавок на основе молочной кислоты и лактатов [Текст] / В.В. Тевелева, Д.Х. Кулев // Продукты и ингредиенты. — 2008. — № 9. — С. 104-105.
- Функциональные компоненты в продуктах питания с микробиологическим каротином [Текст] / Л.В. Кричковская, А.П. Белинская, А.В. Жулинская // Масложировой комплекс. — Днепропетровск, 2014. — № 1. — С. 44.
- Харчова біотехнологія [Текст] : навч. посіб. / Т.П. Пирог, М.М. Антонюк, О.І. Скроцька, Н.Ф. Кігель. — Електрон. текст. дан. — К. : Ліра-К, 2016. — 408 с.. — Електрон. текст. дан.
- Харчова і переробна промисловість [Текст]. — 2004. — 11. — 31 с.
- Харчова і переробна промисловість [Текст]. — 2004. — 12. — 30 с.
- Харчова і переробна промисловість [Текст]. — 2004. — 8. — 31 с.
- Харчова і переробна промисловість [Текст]. — 2004. — 9-10. — 31 с.
- Харчова і переробна промисловість [Текст]. — 2005. — № 10. — 31 с.
1
2
3
4
5
6
|
