Зведений каталог бібліотек Миколаєва

• Класифікатори та каталоги
• Харчові виробництва

Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів

Підтеми:

• Забій тварин і первинна обробка м'ясних туш
• Теплова обробка м'яса
• Виробництво м'ясних напівфабрикатів
• Виробництво м'ясних копченостей
• Виробництво ковбас
• Переробка субпродуктів та відходів виробництва м'яса і м'ясних продуктів
• Розморожування м'яса
• Соління м'яса
• Охолодження, заморожування м'яса

Документи:

• М'ясні вироби в Україні (ринок, тенденції, упаковка) [Текст] / В.М. Кривошей // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2017. — № 2. — С. 37-39.
• Мясное дело [Текст]. — 2005. — № 10. — 58 с.
• Мясное дело [Текст]. — 2005. — № 11. — 58 с.
• Мясное дело [Текст]. — 2005. — № 4. — 50 с.
• Мясное дело [Текст]. — 2005. — № 7. — 46 с.
• Мясное дело [Текст]. — К.
• Мясное дело [Текст]. — К. : Корсар, 2005. — № 1. — 50 с.
• Мясное дело [Текст]. — К. : Корсар, 2006. — № 10. — 82 с.
• Мясное дело [Текст]. — К. : Корсар, 2006. — 11. — 82 с.
• Мясное дело [Текст]. — К. : Корсар, 2006. — 12. — 76 с.
• Мясное дело [Текст]. — К. : Корсар, 2006. — № 5. — 78 с.
• Мясное дело [Текст]. — К. : Корсар, 2006. — № 6. — 74 с.
• Мясное дело [Текст]. — К. : Корсар, 2006. — № 7. — 74 с.
• Мясное дело [Текст]. — К. : Корсар, 2006. — № 8. — 82 с.
• Мясное дело [Текст]. — К. : Корсар, 2006. — № 9. — 86 с.
• Мясное дело [Текст]. — К. : Корсар, 2007. — № 10. — 74 с.
• Мясное дело [Текст]. — К. : Корсар, 2007. — № 11. — 74 с.
• Мясное дело [Текст]. — К. : Корсар, 2007. — № 12. — 74 с.
• Мясное дело [Текст]. — К. : Корсар, 2007. — № 1. — 78 с.
• Мясное дело [Текст]. — К. : Корсар, 2007. — № 2. — 82 с.
• Мясное дело [Текст]. — К. : Корсар, 2007. — № 3. — 74 с.
• Мясное дело [Текст]. — К. : Корсар, 2007. — № 4. — 74 с.
• Мясное дело [Текст]. — К. : Корсар, 2007. — № 5. — 78 с.
• Мясное дело [Текст]. — К. : Корсар, 2007. — № 6. — 74 с.
• Мясное дело [Текст]. — К. : Корсар, 2007. — № 7. — 74 с.
• Мясное дело [Текст]. — К. : Корсар, 2007. — № 8. — 78 с.
• Мясное дело [Текст]. — К. : Корсар, 2007. — № 9. — 74 с.
• Мясное дело [Текст]. — К. : Корсар, 2008. — № 10. — 61 с.
• Мясное дело [Текст]. — К. : Корсар, 2008. — № 11. — 58 с.
• Мясное дело [Текст]. — К. : Корсар, 2008. — № 12. — 41 с.
• Мясное дело [Текст]. — К. : Корсар, 2008. — № 1. — 74 с.
• Мясное дело [Текст]. — К. : Корсар, 2008. — № 2. — 78 с.
• Мясное дело [Текст]. — К. : Корсар, 2008. — № 3. — 78 с.
• Мясное дело [Текст]. — К. : Корсар, 2008. — № 4. — 74 с.
• Мясное дело [Текст]. — К. : Корсар, 2008. — № 5. — 74 с.
• Мясное дело [Текст]. — К. : Корсар, 2008. — № 6. — 74 с.
• Мясное дело [Текст]. — К. : Корсар, 2008. — № 7. — 74 с.
• Мясное дело [Текст]. — К. : Корсар, 2008. — № 8. — 74 с.
• Мясное дело [Текст]. — К. : Корсар, 2008. — № 9. — 73 с.
• Мясное дело [Текст]. — К. : Корсар, 2009. — № 1. — 42 с.
• Мясное дело [Текст]. — К. : Корсар, 2009. — № 2. — 50 с.
• Мясное дело [Текст]. — К. : Корсар, 2009. — № 3. — 50 с.
• Мясное дело [Текст]. — К. : Корсар, 2009. — № 4. — 50 с.
• Мясное дело [Текст]. — К. : Корсар, 2009. — № 5. — 50 с.
• Мясное дело [Текст]. — К. : Корсар, 2009. — № 6. — 50 с.
• Мясное дело [Текст]. — К. : Корсар, 2010. — № 10. — 42 с.
• Мясное дело [Текст]. — К. : Корсар, 2010. — № 11. — 42 с.
• Мясное дело [Текст]. — К. : Корсар, 2010. — № 12. — 42 с.
• Мясное дело [Текст]. — К. : Корсар, 2010. — № 1. — 42 с.
• Мясное дело [Текст]. — К. : Корсар, 2010. — № 2. — 42 с.

1    2    3    4   5    6    7    8    9