Зведений каталог бібліотек Миколаєва

• Класифікатори та каталоги
• Техніка. Технічні науки

Харчові виробництва

Підтеми:

• Борошномельне і круп'яне виробництво.
• Хлібопекарне виробництво
• Цукрове виробництво
• Бродильне виробництво. Виробництво безалкогольних напоїв
• Переробка плодів та овочів
• Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
• Виробництво молока та молочних продуктів
• Консервне виробництво. Виробництво харчових концентратів
• Виробництво смакових продуктів
• Громадське харчування. Кулінарія
• Крохмально-паточне виробництво
• Кондитерське виробництво
• Виробництво безалкогольних напоїв
• Основні процеси і апарати харчових виробництв
• Захист харчових продуктів
• Виробництво риби та рибних продуктів
• Виробництво харчових концентратів
• Виробництво птахопродуктів
• Харчові продукти. Товарознавство, експертиза
• Санітарно-технічне устаткування харчових підприємств

Документи:

• Харчова і переробна промисловість [Текст]. — 2005. — № 11. — 31 с.
• Харчова і переробна промисловість [Текст]. — 2005. — 1; 2. — 31 с.
• Харчова і переробна промисловість [Текст]. — 2005. — 4. — 31 с.
• Харчова і переробна промисловість [Текст]. — 2005. — № 8-9. — 31 с.
• Харчова і переробна промисловість [Текст]. — К.
• Харчова і переробна промисловість [Текст]. — К., 2006. — № 10. — 31 с.
• Харчова і переробна промисловість [Текст]. — К., 2006. — № 1. — 31 с.
• Харчова і переробна промисловість [Текст]. — К., 2006. — № 3. — 31 с.
• Харчова і переробна промисловість [Текст]. — К., 2006. — № 4. — 31 с.
• Харчова і переробна промисловість [Текст]. — К., 2006. — № 5. — 31 с.
• Харчова і переробна промисловість [Текст]. — К., 2006. — № 7. — 31 с.
• Харчова і переробна промисловість [Текст]. — К., 2007. — № 10. — 31 с.
• Харчова і переробна промисловість [Текст]. — К., 2007. — № 11. — 31 с.
• Харчова і переробна промисловість [Текст]. — К., 2007. — № 12. — 31 с.
• Харчова і переробна промисловість [Текст]. — К., 2007. — № 1. — 31 с.
• Харчова і переробна промисловість [Текст]. — К., 2007. — № 2. — 31 с.
• Харчова і переробна промисловість [Текст]. — К., 2007. — № 4. — 31 с.
• Харчова і переробна промисловість [Текст]. — К., 2007. — № 7. — 31 с.
• Харчова і переробна промисловість [Текст]. — К., 2007. — № 8-9. — 31 с.
• Харчова і переробна промисловість [Текст]. — К., 2008. — № 10. — 31 с.
• Харчова і переробна промисловість [Текст]. — К., 2008. — № 11. — 31 с.
• Харчова і переробна промисловість [Текст]. — К., 2008. — № 12. — 31 с.
• Харчова і переробна промисловість [Текст]. — К., 2008. — № 1. — 31 с.
• Харчова і переробна промисловість [Текст]. — К., 2008. — № 3. — 31 с.
• Харчова і переробна промисловість [Текст]. — К., 2008. — № 4. — 31 с.
• Харчова і переробна промисловість [Текст]. — К., 2008. — № 5. — 31 с.
• Харчова і переробна промисловість [Текст]. — К., 2008. — № 6. — 30 с.
• Харчова і переробна промисловість [Текст]. — К., 2008. — № 7. — 31 с.
• Харчова і переробна промисловість [Текст]. — К., 2008. — № 8-9. — 31 с.
• Харчова і переробна промисловість [Текст]. — К., 2009. — № 1. — 31 с.
• Харчова і переробна промисловість [Текст]. — К., 2009. — № 2-3. — 31 с.
• Харчова і переробна промисловість [Текст]. — К., 2009. — № 4-5. — 31 с.
• Харчова і переробна промисловість [Текст]. — К., 2009. — № 6. — 31 с.
• Харчова і переробна промисловість [Текст]. — К., 2010. — № 1. — 31 с.
• Харчова і переробна промисловість [Текст]. — К., 2010. — № 2. — 31 с.
• Харчова і переробна промисловість [Текст]. — К., 2010. — № 3. — 31 с.
• Харчова і переробна промисловість [Текст] // . — 2005. — 31 с.
• Харчова промисловість України в умовах активізації інтеграційних та глобалізаційних процесів [Текст] : моногр. / П.М. Купчак. — Електрон. текст. дан. — К. : Рада по вивч. прод. сил України, 2009. — 152 с.. — Електрон. текст. дан.
• Харчова хімія [Текст] : навчальний посібник / Л.В. Дуленко, Ю.А. Горяйнова, А.В. Полякова та ін. — К. : Кондор, 2012. — 248 с.
• Харчова хімія [Текст] : навч. посіб. / Л. В. Дуленко, Ю. А., Горяйнова, А. В. Полякова, В. Д. Малигіна, І. В. Дітріх, Д.О. Борзенко. — Електрон. текст. дані. — К. : Кондор, 2012. — 248 с. — Електрон. текст. дані.
• Харчова хімія [Текст] : навч. посіб. / Л. В. Дуленко, Ю. А., Горяйнова, А. В. Полякова, В. Д. Малигіна, І. В. Дітріх. — К. : Кондор, 2012. — 248 с.
• Харчові продукти взагалі: порівняння розвитку міжнародних стандартів і національних стандартів України [Текст] / Ф.В. Грищенко // Зернові продукти і комбікорми. — Одеса : Одес. нац. академія харч.технологій, 2010. — № 1. — С. 15-18.
• Химический состав пищевых продуктов [Текст] : справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности пищевых продуктов / под ред. А.А. Покровского. — Электрон. текст. дан. — М. : Пищевая промышленность, 1976. — 228 с.. — Электрон. текст. дан.
• Химия субтропических и пищевкусовых продуктов [Текст] : учеб. пособ. / И.И. Татарченко, И.Г. Мохначев, Г.И. Касьянов. — Электрон. текст. дан. — М. : Академія, 2003. — 249 с.. — Электрон. текст. дан.
• Хіміко-бактеріологічний аналіз [Текст] : Підруч. / В.П. Довгань. — К. : А.С.К., 2005. — 320 с.
• Хімічний склад харчових фосфатів [Текст] / В. Дроков, Т Носенко // Харчова і переробна промисловість. — К., 2009. — № 4-5. — С. 18-20.
• Хранение зерна, элеваторно-складское хозяйство и зерносушение [Текст] : учебник / С.П. Пунков,  Стародубцева. — Электрон. текст. дан. — 2-е изд., доп. и перероб.. — М. : Агропромиздат, 1990. — 368 с.. — Электрон. текст. дан.
• Хранение зерна [Текст] / под ред. Л. А. Трисвятского. — 5-е изд., перераб. и доп. — М. : Агропромиздат, 1985. — 351 с.
• Хранение и переработка зерна [Текст]. — 2004. — 6. — 50 с.
• Хранение и переработка зерна [Текст] : Ежемесячный научно-практический журнал. — К., 2004. — 1. — 40 с.

1    2    3    4    5   6