Зведений каталог бібліотек Миколаєва

• Класифікатори та каталоги
• Продукти тваринництва і мисливства

Молочна промисловість в цілому. Доїння. Доїльне устаткування

Підтеми:

• Обробка молока
• Молоко (свіже, необроблене молоко)
• Доїння. Доїльне устаткування
• Оброблене молоко
• Замінники молока та вершків

Документи:

• Систематизація органолептичних показників якості молочних продуктів [Текст] / Г. Калініна // Продовольча індустрія АПК. — 2014. — № 6. — С. 39-41.
• Системы автоматизированного управления технологическими процессами предприятий молочной промышленности [Текст] / Л.П. Брусиловский, А.Я. Вайнберг, Ф.С. Черняков. — М. : Агропромиздат, 1986. — 232 с.
• Скотарство і технологія виробництва молока та яловичини [Текст] : курс лекцій / Т.В. Підпала. — Миколаїв : МДАУ, 2006. — 359 с. + ел.копія.
• Скотарство і технологія виробництва молока та яловичини [Текст] : Методичні вказівки щодо виконання курсового проекту на тему: "Технологія виробництва яловичини" для студ. зооінженерного факультета із застосуванням структурно-модульної системи вивчення дисц. та рейтинг. оцінки знань спец. 6.130200 "Зооінженерія" / Факультет ТВППТ. — Миколаїв : МДАУ, 2002. — 16 с.
• Совершенствование технологии производных лактозы на основе ионообменной обработки лактозосодержащего сырья [Текст] / А.Д. Лодыгин // Молочное дело : Виробничо-практичний, рекламний журнал. — К. : Корсар, 2007. — № 6. — С. 9-10.
• Состав и свойства концентрата натурального козеина как основы для производства высокобелковых молочных продуктов [Текст] / В.В. Молочников, Т.А. Орлова, Л.А. Остроухова, В.Е. Мильтюсов // Молочное дело. — К. : Корсар, 2012. — № 11-12. — С. 15-16.
• Состав и свойства молока как сырья для молочной промышленности [Текст] / под ред. Я. И. Костина. — М. : Агропромиздат, 1986. — 239 с.
• Составляющие биотехнической системы проекта производства молока [Текст] / А.И. Фененко, В.В. Адамчук // Молочное дело. — К. : Корсар, 2011. — № 9-10. — С. 12-15.
• Состояние сырьевой базы на 01 января 2012 года [Текст] // Молочное дело. — К. : Корсар, 2012. — № 1-2. — С. 14-21.
• Справочник по технологии молока [Текст] : справочник / Б.Ф. Галат, Н.И. Машкин, Л.Г. Козача. — К. : Урожай, 1990. — 192 с.
• Стабільність ринку молока - основа продовольчої безпеки [Текст] / О. Маслак // Пропозиція. — К., 2011. — № 2. — С. 32-35.
• Стан виробництва й переробки молока та молочних продуктів у сучасних умовах [Текст] / О.О. Харіна // Економіка АПК. — К., 2013. — № 9. — С. 119-123.
• Стан і особливості розвитку ринку молокопереробної промисловості України [Текст] / Т.П. Яхно // Актуальні проблеми економіки. — К. : ВНЗ "Нац. академія упр-я", 2011. — № 2. — С. 48-53.
• Стратегії ровитку молокопереробних підприємств України у сучасних умовах [Текст] / Н.С. Косар, Н.Є. Кузьо, І.І. Білик // Агросвіт. — К., 2016. — № 4. — С. 14-20.
• Сучасний стан та основні напрямки розвитку молочної промисловості України [Текст] / І.Б. Золотих // Вісник аграрної науки Причорномор'я. — Миколаїв : МДАУ, 2005. — С. 87-90.
• Сучасні тенденції розвитку органічного молочного скотарства в світі та Україні [Текст] / Р. Білик // Тваринництво сьогодні. — К., 2015. — № 5. — С. 12-18.
• Сыроделие : технологические, биологические и физико-химические аспекты [Текст] : монография / под ред. С.А. Гудкова. — Электрон. текст. дан. — 2-е изд., испр. и доп.. — М. : ДеЛи принт, 2004. — 804 с.. — Электрон. текст. дан.
• Тенденции развития украинского рынка молочных продуктов [Текст] // Молочное дело. — К. : Корсар, 2012. — № 5. — С. 13-21.
• Тенденції розвитку молокопродуктового ринку Миколаївської області в умовах вступу України до СОТ [Текст] / А.В. Ключник, М. Коробочкіна // Таврійський науковий вісник : Збірник наукових праць ХДАУ. — Херсон : Айлант, 2008. — С. 153-158.
• Технологическое оборудование для молочной промышленности [Текст] / Ю.А. Бродский, В.И. Базиков // Молочное дело : Виробничо-практичний, рекламний журнал. — К. : Корсар, 2008. — № 9. — С. 38-39.
• Технология и организация производства молока и молочных продуктов [Текст] : учеб. / Н.А. Тихомирова. — Электрон. текст. дан. — М. : ДеЛипринт, 2007. — 560 с.. — Электрон. текст. дан.
• Технология и техника переработки молока [Текст] / ред. Е.Н. Соколова, Г.В. Быковская. — Электрон. текст. дан. — М. : Колос, 2001. — 400 с.. — Электрон. текст. дан.
• Технология молока и молочных продуктов [Текст] : учеб. / под ред. А.М. Шалыгиной. — Электрон. текст. дан. — М. : КолосС, 2006. — 455 с.. — Электрон. текст. дан.
• Технология молока и молочных продуктов [Текст] : учеб. / ред. Е.Н. Соколова. — Электрон. текст. дан. — М. : Агропромиздат, 1991. — 463 с.. — Электрон. текст. дан.
• Технология молочно-белковых продуктов [Текст] / В.Н. Козлов, А.Ф. Затирка. — К. : Урожай, 1988. — 160 с.
• Технология молочных продуктов мини-производств [Текст] = Практическое руководство по полной и рациональной переработке молока на прифермерских мини-заводах и специализированных цехах-модулях : практич. руковод. / А.В. Оноприйко, А.Г. Храмцов, В.А. Оноприйко. — Электрон. текст. дан. — Ростов-на-Дону : Март, 2004. — 411 с.. — Электрон. текст. дан.
• Технология получения и переработки молока [Текст] : пособ. / Р. Вессер. — М. : Колос, 1971. — 480 с.
• Технология производства молока [Текст] : авт.-сост. С.Н. Александров. — Электрон. текст. дан. — М.; Донецк : АСТ; Сталкер, 2004. — 238 с.. — Электрон. текст. дан.
• Технология производства молочных продуктов. Биохимия молока [Текст] // Молокопереробка. — К. : ТОВ "РІА "Молоко", 2011. — № 4. — С. 30-48.
• Технологічне обладнання переробки молока [Текст] : курс лекцій / Факультет ТВППТ. — Миколаїв : МДАУ, 2011. — 111 с. + Ел. копія.
• Технологія виробництва молока і молочних продуктів [Текст] : Навч. посіб. / М.І. Машкін, Н.М. Париш. — К. : Вища освіта, 2006. — 351 с.
• Технологія виробництва молока - стан та перспективи розвитку [Текст] / В.І. Смоляр, Т.А. Коломієць // Молочное дело : Виробничо-практичний, рекламний журнал. — К. : Корсар, 2006. — № 7. — С. 56-58.
• Технологія молока і молочних продуктів [Текст] : метод. реком. для самост. вивчення дисц. та завдання до контр. роботи студ. заоч. форми навч. спец. 7.09010201 і 8. 09010201 - "ТВППТ" / уклад. І. В. Назаренко, Л. О. Стріха. — Миколаїв : МДАУ, 2012. — 37 с. + Ел. копія.
• Технологія переробки молока [Текст] : Методичні рекомендації до практичних робіт для студентів спеціальності 7.130201 - "ТВППТ" спеціалізації "Технологія виробництва і переробки молока" денної форми навчання / Факультет ТВППТ. — Миколаїв : МДАУ, 2009. — 54 с. + Ел. копія.
• Технологія переробки молока [Текст] : навч. посібник / А.Я. Маньковський, Р.Й. Кравців, Г.О. Богданов. — Електрон. текст. дані. — Львів : СПОЛОМ, 2003. — 451 с. — Електрон. текст. дані.
• Технологія переробки молока [Текст] : Навч.посіб. / А.Я. Маньковський, Р.Й. Кравців, Г.О. Богданов. — Львів : СПОЛОМ, 2003. — 451 с.
• Технохимический контроль на предприятиях молочной промышленности [Текст] / Т.К. Ткаль. — М. : Агропромиздат, 1990. — 192с.
• Технохимический контроль на предприятиях молочной промышленности [Текст] : учеб. пособ. / ред. Е.Н. Соколова. — Электрон. текст. дан. — М. : Агропромиздат, 1990. — 192 с.. — Электрон. текст. дан.
• Точно в цель [Текст] // Молочное дело : Виробничо-практичний, рекламний журнал. — К. : Корсар, 2006. — № 7. — С. 34-37.
• Трансглутаминаза [Текст] / И.А. Полякова // Молочное дело. — К. : Корсар, 2013. — № 8-9. — С. 8.
• Удосконалення взаємовідносин між суб'єктами молокопродуктового підкомплексу України [Текст] / І.М. Паска // Вісник аграрної науки. — К., 2012. — № 5. — С. 70-73.
• Удосконалення маркетингової діяльності підприємств з виробництва та переробки молока [Текст] : Автореф. дис. на здоб. наук. ступ. канд. економ. наук / Н.О. Грабко. — Миколаїв : МДАУ, 2009. — 20 с.
• Удосконалення маркетингової діяльності підприємств з виробництва та переробки молока [Текст] : Дис. на здоб. наук. ступ. канд. економ. наук / Н.О. Грабко. — Одеса : ОДАУ, 2009. — 336 с.
• Удосконалення обробки молокосировини перед резервуванням [Текст] / Г. Калініна // Продовольча індустрія АПК. — 2014. — № 5. — С. 15-18.
• Укрупнення господарств - шлях до їх рентабельності [Текст] / А. Дубін // Тваринництво України : Науково-виробничий журнал. — К., 2006. — № 6. — С. 2-4.
• Управление качеством на молочном предприятии [Текст] / М. Миллер, М. Полыновская // Молокопереробка. — К. : ТОВ "РІА "Молоко", 2011. — № 10. — С. 10-11.
• Управління якістю продукції в молокопереробних підприємствах у контексті євроінтеграційного курсу України [Текст] / Н.В. Сулима // Економіка АПК : Міжнар. наук.-вироб. журн. — К., 2006. — № 3. — С. 74-78.
• Упровадження систем контролю молочної продукції - запорука її якості та безпечності [Текст] / П. Столярчук, О. Малик // Стандартизація. Сертифікація. Якість. — Х., 2011. — № 6. — С. 61-64.
• Фактори забезпечення стабільності та ефективності розвитку молокопереробних підприємств [Текст] / Є.П. Гнатенко // Агросвіт. — К., 2010. — № 1. — С. 33-36.
• Форми підприємництва в молокопродуктовому підкомплексі: проблеми інституціоналізації та перспективи інтеграції [Текст] / Т. Божидарнік // Економіст. — К. : Колегіум, 2010. — № 12. — С.42-45.

1    2    3    4    5    6   7