Одержання жирів та олій
Підтеми:
Документи:
- Вплив конструктивних і кінематичних параметрів шнекового пресу на процентний вихід олії [Текст] / С.І. Пастушенко, О.А. Горбенко, В.В. Стрельцов // Вісник аграрної науки Причорномор'я. — Миколаїв : МДАУ, 2008. — С. 199-207.
- Инновационная технология переработки масличного сырья с помощью ферментов [Текст] / П.А. Некрасов, Н.А. Ткаченко, Ю.Н. Плахотная, Е.В. Аверина // Масложировой комплекс. — Днепропетровск, 2014. — № 3. — С. 24-29.
- Методы, определяющие качество масел и жиров [Текст] / С.Л. Волкотруб // Масложировой комплекс. — Днепропетровск, 2015. — № 4. — С. 35-38.
- Мировой рынок масличных: тенденции и перспективы [Текст] / С. Хайкинботтом // Олійно-жировий комплекс. — 2008. — № 4. — С. 14-17.
- Основные направления энергосбережения в масложировой отрасли [Текст] / Ю. Захаренко // Олійно-жировий комплекс. — 2007. — 1. — С. 39-40.
- Перспективы развития технологии жиров и масел [Текст] / В.Н. Красильников // Продукты и ингредиенты. — 2008. — № 8. — С. 56-57.
- Стабилизация биологически активных веществ в жировых продуктах [Текст] / В.С. Марченко, А.П. Белинская, В.В. Ананьева, Я.И. Здесенко // Масложировой комплекс. — Днепропетровск, 2014. — № 2. — С. 34-36.
- Технология получения лецитина [Текст] / К. Мельников, М. Кобзарь // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2016. — № 4. — С. 35-36.
- Топография липидов у бычков разных пород [Текст] / В. Козырь, Н. Тюпина // Тваринництво України. — К., 2008. — № 5. — С. 21-23.
- Украина на мировом рынке подсолнечного масла: анализ 2007/08 МГ и перспективы на 2008/09 МГ [Текст] / В. Листопад // Олійно-жировий комплекс. — 2008. — № 4. — С. 17-21.
- Фракционирование рапсового жмыха ситовым методом [Текст] / Т.Т. Носенко, С.М. Шкаруба // Масложировой комплекс. — Днепропетровск, 2016. — № 2. — С. 51-53.
|
