Одержання рослинних олій
Документи:
- Безопасность и качество подсолнечного масла. Гармонизация отечественных и международных требований [Текст] / А.В. Коваль // Масложировой комплекс. — Днепропетровск, 2014. — № 3. — С. 54-56.
- Визначення залишкового вмісту металаксилу в олійній сировині [Текст] / І. Левчук, В. Кіщенко, М. Осейко, О. Литвиненко // Стандартизація. Сертифікація. Якість. — Х., 2013. — № 2. — С. 53-57.
- Виробництво рослинної олії: Методичні рекомендації для проведення практичних занять [Текст] : для студ. спец. 7.130102 "Агрономія" спеціалізації "Технологія зберігання і переробки продукції рослинництва" / Агрономічний факультет. — Миколаїв : МДАУ, 2006. — 42 с. + Ел. копія.
- Виробництво рослинної олії: Методичні рекомендації для самостійної роботи студентів агрономічного факультету [Текст] : для студ. спец. 7.130102 "Агрономія" спеціалізації "Технологія зберігання і переробки продукції рослинництва" / Агрономічний факультет. — Миколаїв : МДАУ, 2006. — 35 с. + Ел. копія.
- Виробництво рослинної олії [Текст] : завдання для самост. роботи студ. денної форми навч. спец. 8.09010101-"Агрономія" / уклад. Н. В. Нікончук. — Електрон. текст. дані. — Миколаїв : МНАУ, 2014. — 70 с. — Електрон. текст. дані.
- Виробництво рослинної олії [Текст] : курс лекцій для студ. ф-ту агротехнологій денної форми навч. напряму підгот. 8.09010101 "Агрономія" спец. "Технологія зберігання і переробки продукції рослинництва" / Н.В. Нікончук. — Електрон. текст. дані. — Миколаїв : МНАУ, 2014. — 58 с. — Електрон. текст. дані.
- Виробництво рослинної олії [Текст] : метод. реком. щодо викон. практичних робіт студ. денної форми навч. напряму підгот. 8.09010101 "Агрономія" спеціалізації "Технологія зберігання і переробки продукції рослинництва" / уклад. Н. В. Нікончук, А. В. Дробітько. — Миколаїв : МДАУ, 2012. — 55 с. + Ел. копія.
- Екологічно безпечна переробка рицини [Текст] / І. Шевченко, О. Троїцька // Техніка і технології АПК. — К., 2015. — № 10. — C. 22-24.
- Инновационная технология переработки масличного сырья с помощью ферментов [Текст] / П.А. Некрасов, Н.А. Ткаченко, Ю.Н. Плахотная, Е.В. Аверина // Масложировой комплекс. — Днепропетровск, 2014. — № 3. — С. 24-29.
- Использование электрофизических методов обработки подсолнечного масла в технологии вымораживания [Текст] / А.А. Нетреба, Ф.Ф. Гладкий, Г.В. Садовничий, Т.Г. Шкаляр // Масложировой комплекс. — Днепропетровск, 2014. — № 2. — С. 29-33.
- Інноваційні технології та безпечність олій [Текст] [Текст] / М. Осейко // Харчова і переробна промисловість. — К., 2007. — № 11. — С. 17-20.
- Конструкційні особливості вдосконаленого олійного преса [Текст] / Р. Шевчук, В. Томюк // Техніка і технології АПК. — К., 2010. — № 9. — С. 19-20.
- Малогабаритний шнековий олійний прес [Текст] / Р. Шевчук // Техніка і технології АПК. — К., 2015. — № 10. — C. 16-19.
- Масла растительные и семена подсолнечника: мониторинг бенз [а]пирена [Текст] / И.В. Левчук, В.А. Кищенко, Н.И. Осейко // Масложировой комплекс. — Днепропетровск, 2011. — № 4. — С. 44-46.
- Масло рафинированное дезодорированное бутилированное - альтернативный выход при хранении [Текст] / В.М. Муковоз, С.В. Обштат, М.С. Карпуленко // Масложировой комплекс. — Днепропетровск, 2014. — № 4. — С. 42-44.
- Методичні положення і норми продуктивності на виробництво олії, маргарину та аналогічних харчових жирів [Текст]. — К. : Украгропромпродуктивність, 2012. — 332 с.
- Навчально-методичний комплекс дисциплін спеціалізації "Технологія переробки і зберігання продукції рослинництва" [Текст] : для студ. 5 курсу агрон. ф-ту спец. 7.130102 "Агрономія" / Агрономічний факультет. — Миколаїв : МДАУ, 2009. — 73 с.
- Обгрунтування конструктивного рішення шнекового пресу з пропарюючим пристроєм [Текст] / О.А. Горбенко, В.В. Стрельцов, О.О. Катрич // Вісник аграрної науки Причорномор'я. — Миколаїв : МДАУ, 2009. — С. 225-232.
- Перспективи розвитку виробництва олії в Україні [Текст] / П.М. Купчак // Агросвіт. — К., 2014. — № 22. — С. 54-58.
- Продавать или перерабатывать подсолнечник? [Текст] / Л.И. Фадеев // Масложировой комплекс. — Днепропетровск, 2016. — № 3. — С. 26-33.
- Разработка масел с оптимизированным жирнокислотным составом [Текст] / Т.В. Матвеева, З.П. Федякина, Л.М. Филенко // Масложировой комплекс. — Днепропетровск, 2014. — № 3. — С. 29-32.
- Разработка состава купажирования масла функционального назначения [Текст] / В.К. Тимченко, Д.В. Матюхов, О.В. Степаненко та ін. // Масложировой комплекс. — Днепропетровск, 2014. — № 1. — С. 27-30.
- Растительное масло и его значимость в рационе питания для здоровья человека [Текст] / Л.В. Фадеев // Хранение и переработка зерна. — К., 2016. — № 6-7. — С. 49-51.
- Растительное масло [Текст] / Л.В. Фадеев // Зернові продукти і комбікорми. — Одеса : Одес. нац. академія харч.технологій, 2016. — № 4. — С. 25-29.
- Соя и способы ее переработки [Текст] / В.В. Гирман // Масложировой комплекс. — Днепропетровск, 2016. — № 2. — С. 53-58.
- Сучасний стан і перспективи переробки олійних культур [Текст] / Н.О. Могилянська // Зернові продукти і комбікорми. — Одеса : Одес. нац. академія харч.технологій, 2014. — № 1. — С. 22-25.
- Техника и технологии производства и переработки растительных масел [Текст] : учеб. пособ. / ред. Л.В. Комбарова. — Электрон. текст. дан. — Тамбов : Изд-во ГОУ ВПО ТГТУ, 2010. — 53 с.. — Электрон. текст. дан.
- Технологические проблемы при физической рафинации растительных масел [Текст] / В.Т. Золочевский // Масложировой комплекс. — Днепропетровск, 2012. — № 3. — С. 50-52.
- Усовершенствование технологии вымораживания подсолннечного масла [Текст] / А.А. Нетреба, Ф.Ф. Гладкий, Е.А. Литвиненко та ін. // Масложировой комплекс. — Днепропетровск, 2015. — № 1. — С. 28-31.
- Фильтрация в технологии вымораживания растительных масел [Текст] / Ф.Ф. Гладкий, Г.В. Садовничий, Т.Г. Шкляр, А.А. Нетреба // Масложировой комплекс. — Днепропетровск, 2014. — № 3. — С. 22-24.
- Фракционирование пальмового масла [Текст] / Л.Н. Кузнецова, И.Н. Демидов, В.Ю. Папченко // Масложировой комплекс. — Днепропетровск, 2012. — № 2. — С. 34-37.
- Oil production as a potential factor of economic development of the Republic of Serbia [Текст] = Виробництво олії як потенційний фактор економічного розвитку Республіки Сербія / S. Popovic, J. Toskovic, I. Nikolic // Актуальні проблеми економіки. — К. : ВНЗ "Нац. академія упр-я", 2015. — № 4. — Р. 136-146.
|
