Зведений каталог бібліотек Миколаєва

• Класифікатори та каталоги
• Виробництво риби та рибних продуктів

Виробництво рибних напівфабрикатів та кулінарних вироб

Документи:

• Вязкость рыбного фарша при промывании разными водными системами [Текст] / Т. Маевская, А. Виннов // Продовольча індустрія АПК. — 2013. — № 5. — С. 31-34.
• Удосконалення технології січених напівфабрикатів для профілактики йодо- та селенодефіциту [Текст] / Ю.П. Крижова, М.М. Антонюк, О.О. Галенко, В.Н. Корзун // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2010. — № 1. — С. 30-37.
• Ферментування рибного фаршу з товстолобу білого [Текст] / Л. Пешук // Продовольча індустрія АПК. — 2013. — № 2. — С. 10-13.