Зведений каталог бібліотек Миколаєва

• Класифікатори та каталоги
• Консервне виробництво. Виробництво харчових концентратів

Виробництво молочних консервів

Документи:

• Особливості технології згущених "варених" молочних консервів з цукром [Текст] / Т.А. Скорченко // Молочное дело : Виробничо-практичний, рекламний журнал. — К. : Корсар, 2007. — № 1. — С. 5-7.
• Применение растительных масел в технологии молокосодержащих консервов [Текст] / Л.В. Голубева, О.И. Долматова, А.А. Губанова та ін. // Масложировой комплекс. — Днепропетровск, 2015. — № 3. — С. 42-43.
• Прогнозируемые направления развития технологии молочного консервирования [Текст] / А.Н. Петров // Молочное дело : Виробничо-практичний, рекламний журнал. — К. : Корсар, 2007. — № 4. — С. 36-37.
• Технологія згущених молочних консервів з цукром і плодово-ягідними сиропами за планом НАССР [Текст] / Н. Рябоконь, Т. Осьмак // Продовольча індустрія АПК. — 2014. — № 5. — С. 29-32.