Товарознавство, товароведение
Документи:
- Выделка и изготовление изделий из шкурок кроликов [Текст] / С.П. Бондаренко. — Электрон. текст. дан. — Донецк : ООО "АСТ"; Сталкер, 2002. — 168 с.. — Электрон. текст. дан.
- Идентификация и фальсификация продовольственных товаров [Текст] : учеб. / И.П. Чепурной. — Электрон. текст. дан. — 4-е изд.. — М. : Дашков и Ко, 2008. — 460 с.. — Электрон. текст. дан.
- Теоретические основы товароведения [Текст] : учеб. / М.А. Николаева. — Электрон. текст. дан. — М. : НОРМА, 2007. — 448 с. — Электрон. текст. дан.
- Технология переработки и товароведение рыбы и рыбных продуктов [Текст] : Учеб. пособ. / А. Коробейник. — Ростов н/Д : Феникс, 2002. — 288 с.
- Товароведение и экспертиза вкусовых товаров [Текст] : учеб. / И.П. Чепурной. — Электрон. текст. дан. — 2-е изд.. — М. : Дашков и Ко, 2005. — 404 с. — Электрон. текст. дан.
- Товароведение и экспертиза животноводческого сырья [Текст] : Учеб. пособ. / В.И. Теплов, В.А. Панасенко. — М. : Дашков и К', 2004. — 311 с.
- Товароведение и экспертиза зерномучных товаров [Текст] : учеб. / Л.П. Нилова. — Электрон. текст. дан. — СПб : ГИОРД, 2005. — 416 с. — Электрон. текст. дан.
- Товароведение и экспертиза качества рыбы и рыбных товаров [Текст] : Учеб. пособ. / В.В. Шевченко. — СПб : Питер, 2005. — 256 с.
- Товарознавство плодоовочевих товарів, пряно-ароматичних рослин та прянощів [Текст] : навч. посіб. / Л.Д. Льовшина, В.М. Михайлов, О.В. Мячиков. — Електрон. текст. дані. — К. : Ліра-К, 2010. — 388 с. — Електрон. текст. дані.
- Товарознавство сировини, матеріалів та засобів виробництва [Текст] : навч. посібник / М.С. Беднарчук, І.С. Полікарпов. — К. : ЦУЛ, 2006. — 560 с.
- Товарознавство шкіряно-хутрової сировини [Текст] : навч. посіб. / О.А. Андреєва, Г.В. Цеменко. — К. : Кондор, 2012. — 355 с.
- Товарознавство шкіряно-хутрової сировини [Текст] : навч. посіб. / О.А. Андрєєва, Г.В. Цеменко. — Електрон. текст. дані. — К. : Кондор, 2012. — 355 с. — Електрон. текст. дані.
|
