Зведений каталог бібліотек Миколаєва

• Класифікатори та каталоги
• Продукти тваринництва і мисливства

Яйця. Продукти переробки яєць

Підтеми:

• Структура та склад яєць
• Обробка яєць
• Продукти технологічної обробки та синтетичні продукти переробки яєць. Замінники яєць

Документи:

• 45 интересных вопросов и ответов о куриных яйцах [Текст] // Ефективне птахівництво. — 2014. — № 4. — С. 34-41.
• Альтернативный способ обработки инкубационных яиц [Текст] / С.Б. Лыско // Птицеводство. — М., 2014. — № 5. — С. 34-38.
• Використання ентропійного аналізу для прогнозу яєчної продуктивності качок [Текст] / Л.С. Патрева // . — С. 146-150.
• Витамины в пищевых яйцах [Текст] / В. Фисинин, А. Штеле, Г. Ерастов // Птицеводство. — М., 2008. — № 3. — С.2-5.
• Вітчизняні курячі яйця - кращі [Текст] [Текст] / Ю. Бондаренко // Пропозиція. — К., 2007. — № 9. — С. 118-119.
• Динамическая устойчивость яйца [Текст] // Ефективне птахівництво. — 2009. — № 10. — С. 10-11.
• Дієтичні властивості курячих харчових яєць [Текст] / Ю.А. Глєбова, А.І. Вертійчук // Сучасне птахівництво. — К., 2014. — № 6. — С. 24-26.
• Доінкубаційне зберігання яєць [Текст] / С. Вербицький // Наше птахівництво. — К., 2014. — № 5. — С. 31-33.
• Економічна ефективність виробництва яєць в Україні [Текст] / Т.Г. Веремієнко // Сучасне птахівництво. — К., 2009. — № 6-7. — С. 9-11.
• Зберігання, консервування та переробка яєць [Текст] / І.М. Ощипок // Молочное дело : Виробничо-практичний, рекламний журнал. — К. : Корсар, 2008. — № 7. — С. 16.
• З Новим ГОСтом [Текст] / Н. Колос, В. Неживенко // Наше птахівництво. — К., 2010. — № 3. — С. 10-15.
• Инкубационное яйцо: часто задаваемые вопросы [Текст] // Ефективне птахівництво. — 2014. — № 4. — С. 16-21.
• Інтенсифікація виробництва курячих яєць [Текст] / О.В. Анісімова // Вісник аграрної науки. — К., 2011. — № 2. — С. 75-78.
• Какие яйца могут называться органическими? [Текст] // Сучасне птахівництво. — К., 2012. — № 7. — С. 29.
• Как управлять массой яиц в промышленном птицеводстве [Текст] / А.Ш. Кавтарашвили // Ефективне птахівництво. — 2008. — № 4. — С.38-40.
• Качество пищевых яиц в зависимости от различных источников жиров в рационах [Текст] / О. Величко // Птицеводство. — М., 2010. — № 10. — С. 34.
• Качество пищевых яиц и здоровое питание [Текст] / В. Фисинин // Птицеводство. — М., 2008. — № 2. — С. 2-6.
• Качество яйца: удовлетворение потребительского спроса [Текст] / Ж.М. Хернандес, П. Бидсворт, Г. Вебер // Ефективне птахівництво. — 2009. — № 9. — С. 13-17.
• Класифікація яєць і вимоги до їх якості [Текст] // Ефективне птахівництво. — 2006. — № 9. — С. 22-23.
• Кожному яйцю свої умови [Текст] / Н. Шоміна // Наше птахівництво. — К., 2010. — № 1. — С. 8-11.
• Критерии качества яиц [Текст] / А.Л. Штеле // Ефективне птахівництво. — 2014. — № 5. — С. 31-32.
• Курячі яйця органічного гатунку за візуальною оцінкою [Текст] / В.Л. Пую // Тваринництво сьогодні. — К., 2015. — № 5. — С. 58-59.
• Маркетинг яиц: новые возможности [Текст] / П. Хантон // Ефективне птахівництво. — 2010. — № 10. — С. 27-29.
• Механические факторы, влияющие на сохранность инкубационных яиц [Текст] / Т. Мелехина // Птицеводство. — М., 2009. — № 3. — С. 21-22.
• Моніторинг якостей інкубаційних яєць в процесі їх зберігання [Текст] / Н.В. Шоміна, С.М. Ткаченко, М.Т. Тагіров, О.В. Терещенко // Ефективне птахівництво. — 2009. — № 11. — С. 29-33.
• Научное обоснование раннего прогнозирования яичной продуктивности кур [Текст] / А. Штеле // Ефективне птахівництво. — 2014. — № 10. — С. 18-22.
• Національний стандарт України "Яйця курячі харчові". Технічні умови [Текст] // Ефективне птахівництво. — 2010. — № 4. — С. 44-48.
• Некоторые аспекты технологии выращивания и кормления современных кроссов яичной птицы [Текст] / О. Михайловская, А. Медведенко // Ефективне птахівництво. — 2008. — № 3. — С.23-24.
• Новое о питательности яиц [Текст] / Р. Гружаускас // Ефективне птахівництво. — 2009. — № 7. — С. 9-14.
• Обогащение яйца: фантазия или реальность? [Текст] / П. Сурай // Корми і факти. — К., 2016. — № 4. — С. 4-8.
• Оборудование для сортировки и упаковки яиц "Стаалкат" - важный элемент успеха современного яичного птицеводства [Текст] / А.П. Коливерда, С.В. Черепанов // Ефективне птахівництво. — 2012. — № 8. — С. 26-32.
• Обработка столовых яиц [Текст] // Мясное дело. — К. : Корсар, 2006. — № 6. — С. 34-35.
• Обробка інкубаційних яєць [Текст] / В. Бреславець, О. Стегній // Наше птахівництво. — К., 2015. — № 6. — С. 24-27.
• Основные факторы улучшения качества куриных яиц [Текст] // Ефективне птахівництво. — 2006. — № 8. — С. 12-22.
• От чего зависит качество белка и желтка? [Текст] / Т. Тшишкак // Ефективне птахівництво. — 2006. — 11. — С. 14-17.
• Перспективы переработки яйца [Текст] / Ю. Фалалеева, С.В. Ракитянская // Ефективне птахівництво. — 2007. — № 2. — С. 16-21.
• Питательность и энергетическая ценность пищевых яиц различной массы [Текст] / А. Штеле // Птицеводство. — М., 2012. — № 3. — С. 39-41.
• Пищевая ценность яиц различной массы и моделирование их калорийности [Текст] / А. Штеле, А. Филатов // Птицеводство. — М., 2012. — № 6. — С. 40-43.
• Підвищення економічної ефективності виробництва курячих яєць в аграрних підприємствах України [Текст] / О.В. Ульянченко, О.В. Анісімова // Вісник аграрної науки. — К., 2010. — № 11. — С. 62-65.
• Повышение качества пищевых яиц [Текст] // Ефективне птахівництво. — 2015. — № 12. — С. 12-15.
• Повышение уровня безопасности яиц и яичных продуктов [Текст] / В.П. Агафонычев, Т.И. Петрова // Ефективне птахівництво. — 2010. — № 5. — С. 9-12.
• Полідез [Текст] / Б.Т. Стегній, В.О. Бреславець, П.С. Калин // Сучасне птахівництво : Науково-виробничий журнал. — К., 2006. — № 3. — С. 8-11.
• Прибуток від розбитих яєць [Текст] / С. Вербицький // Наше птахівництво. — К., 2010. — № 5. — С. 15-17.
• Применение Бромосепта-50 для дезинфекции инкубационных яиц кур [Текст] / И. Кочиш, Е. Нуралиев, А. Киселев // Птицеводство. — М., 2013. — № 7. — С. 23-27.
• Производство животноводческой продукции в Украине. Анализ рынков яйца и мяса птицы [Текст] [Текст] // Ефективне птахівництво. — 2007. — № 8. — С. 8-23.
• Производство яичных продуктов: основные тенденции [Текст] [Текст] / В.П. Агафонычев // Ефективне птахівництво. — 2007. — № 5. — С. 12-14.
• Птичье яйцо [Текст] : монография / А.Л. Романов, А.И. Романова. — Электрон. текст. дан. — М. : Пищепромиздат, 1959. — 622 с.. — Электрон. текст. дан.
• Пятьдесят биоэлементов яйца [Текст] // Ефективне птахівництво. — 2009. — № 2. — С. 28-35.
• Работа с инкубационными яйцами [Текст] / С. Твид // Птицеводство. — М., 2007. — № 4. — С. 12-13.
• Ринок курячих яєць [Текст] / Н. Колос // Наше птахівництво. — К., 2010. — № 5. — С. 18-19.

1   2