Інспекція харчових продуктів. Інспекція крамниць, ринків
Документи:
- Аналіз показників безпечності сирого товарного молока корів з особистих селянських господарств [Текст] / О.М. Якубчак, А.І. Кобиш // Вісник аграрної науки. — К., 2014. — № 4. — С. 29-30.
- Безпека продукції птахівництва [Текст] / Л. Тарасенко, В. Селіна, Л. Лізогуб // Тваринництво України. — К., 2014. — № 7. — С. 3-5.
- Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса диких животных [Текст] / Н.И. Мазур // Мясной бизнес : Научно-практический журнал. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2006. — № 6. — С. 40-42.
- Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса лошадей [Текст] / Н.И. Мазур // Мясное дело. — К. : Корсар, 2006. — № 8. — С. 44-45.
- Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса при заболевании животніх сибирской язвой [Текст] / Н.И. Мазур // Мясное дело. — К. : Корсар, 2006. — № 8. — С. 26-28.
- Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса при заболевании животных листериозом [Текст] / Н.И. Мазур // Мясное дело. — К. : Корсар, 2006. — № 10. — С. 69-71.
- Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса при заболевании свиней лептоспирозом [Текст] / Н.И. Мазур // Мясное дело. — К. : Корсар, 2006. — 12. — С. 10-13.
- Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя кур-несушек при маллофагозе после обработки дельцидом [Текст] / М.Ф. Боровков, А.Г. Ручий // Ефективне птахівництво. — 2007. — № 1. — С. 47-51.
- Ветеринарно-санитарная єкспертиза крови [Текст] / О.Н. Якубчак // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2006. — № 5. — С. 92-93.
- Ветеринарно-санитарные требования к переработке кроликов [Текст] / Н.И. Мазур // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2006. — № 5. — С. 44-50.
- Ветеринарно-санитарные требования к производству кишечной оболочки [Текст] // Мясное дело. — К. : Корсар, 2008. — № 9. — С. 24-26.
- Ветеринарно-санитарный контроль мясных и молочных продуктов в жарких странах [Текст] : навч. посіб. / Костенко Ю. Г., СерьогІн І. Г., Івановцев В. В./За ред. д-ра вет. наук, проф. Костенко Ю. Г. — М. : Агропромиздат, 1990. — 144 с.
- Ветеринарно-санітарна експертиза молока та молочних продуктів [Текст] : Методичні рекомендації для виконання лабораторних і практичних занять студентів денної форми навчання зі спец. 7.130201 "ТВППТ" / Факультет ТВППТ. — Миколаїв : МДАУ, 2007. — 80 с. + Ел. копія.
- Ветеринарно-санітарна експертиза м'яса та м'ясних продуктів [Текст] : Методичні рекомендації для лабораторно-практичних занять та самостійної роботи студ. спец. 7.130201 "ТВППТ" / Факультет ТВППТ. — Миколаїв : МДАУ, 2007. — 88 с. + Ел. копія.
- Ветеринарно-санітарна оцінка продуктів забою свиней за застосування селірану [Текст] / В. ІвановаСальнікова, О. Митрофанов // Тваринництво України. — К., 2013. — № 3. — С. 29-32.
- Ветеринарно-санітарні вимоги до технології переробки м'яса і субпродуктів [Текст] [Текст] / В. Козак // Мясное дело. — К. : Корсар, 2007. — № 7. — С. 56-59.
- Вплив методів санітарної обробки доїльного обладнання на загальне бактеріальне обсіменіння молока [Текст] / О.М. ДжмІль // Молочное дело : Виробничо-практичний, рекламний журнал. — К. : Корсар, 2008. — № 7. — С. 50-51.
- Качество крови. Ветеринарно-санитарный контроль и надзор [Текст] / О.Н. Якубчак // Мясной бизнес : Научно-практический журнал. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2006. — № 8. — С. 84-85.
- Качество продуктов питания в условиях химизации сельского хозяйства [Текст] : Справочник / Е.А. Антонович, Л.К. Седокур. — К. : Урожай, 1990. — 240 с.
- Нормативи виходу і природних втрат сільськогосподарської продукції [Текст] / В.М. Мурашко, М.П. Максимов. — К. : Урожай, 1976. — 256 с.
- Особенности проведения ветеринарно-санитарной экспертизы и гигиенических мероприятий при переработке больных животных [Текст] / М.П. Бутко, И.Г. Серегин // Мясной бизнес : Научно-практический журнал. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2006. — № 8. — С.78-81.
- Оценка качества продуктов животноводства [Текст] / П.В. Житенко. — М. : Россельхозиздат, 1987. — 208 с.
- Програми-передумови - необхідне підгрунття для впровадження для впровадження систем безпечності на харчових підприємствах [Текст] / Ю.В. Слива, М.Ю. Шатило // Молочное дело. — К. : Корсар, 2010. — № 8. — С. 30-34.
- Реформа лабораторно-діагностичної мережі Держветфітослужби - підводна частина айсбергу Національної реформи системи державного контролю та нагляду в сфері безпеки та якості харчових продуктів [Текст] / В.В. Башинський // Тваринництво сьогодні. — К., 2012. — № 2. — С. 10-14.
- Санитарные требования к производству колбасных изделий [Текст] / Н.И. Мазур // Мясное дело. — К. : Корсар, 2008. — № 2. — С. 50-51.
- Санитарные требования к производству колбасных изделий [Текст] : Окончание. Начало №3. -2008 / Н.И. Мазур // Мясное дело. — К. : Корсар, 2008. — № 5. — С. 20-21.
- Санитарные требования к производству мясных полуфабрикатов [Текст] / Н.И. Мазур // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2007. — № 4. — С. 102-104.
- Санитарные требования к производству полуфабрикатов [Текст] / Н.И. Мазур // Мясное дело. — К. : Корсар, 2007. — № 5. — С. 44-45.
|
