Зведений каталог бібліотек Миколаєва

• Класифікатори та каталоги
• Продукти тваринництва і мисливства

Машини та устаткування для технічної обробки тваринної продукції

Документи:

• Безопасность и гигиена мясоперерабатывающего оборудования [Текст] / С.Б. Вербицкий // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2014. — № 10. — С. 32-36.
• Виробничий та технологічний процеси м'ясних виробництв і застосування комп'ютерних технологій [Текст] / І.М. Ощипок // Мясное дело. — К. : Корсар, 2006. — № 10. — С. 12-15.
• Гуманный убой и эффективная переработка кроликов [Текст] / С.Б. Вербицкий // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2013. — № 7. — С. 72-81.
• Деликатесы на потоке [Текст] / С.Б. Вербицкий // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2011. — № 11. — С. 74-80.
• Должны быть обнаружены и удалены [Текст] / С.Б. Вербицкий // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2016. — № 5. — С. 38-42.
• Измельчение мясного сырья [Текст] / С.Б. Вербицкий, В.В. Шевченко, А.В. Батраченко // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2010. — № 5. — С. 84-90; 92-96.
• И кубики, и ломтики [Текст] / С.Б. Вербицкий // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2016. — № 3. — С. 44-48.
• Качество продукции определяется используемым оборудованием [Текст] // Мясной бизнес : Научно-практический журнал. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2006. — № 9. — С. 75.
• Машини для тваринництва та птахівництва [Текст] / за ред. В. І. Кравчука, Ю. Ф. Мельника. — Електрон. текст. дан. — Дослідницьке : УкрНДІПВТ ім. Л. Погорілого, 2009. — 207 с.. — Електрон. текст. дан.
• Машини і механізми виробничих процесів у тваринництві та переробній промисловості [Текст] : метод. реком. для виконання практ. робіт студ.напряму підготовки 6.090102 "ТВППТ" денної та заочної форм навчання / уклад. О. А. Горбенко, М. С. Храмов, А. С. Пастушенко, В. В. Стрельцов, О. І. Норинський. — Електрон. текст. дані. — Миколаїв : МНАУ, 2015. — 64 с. — Електрон. текст. дані.
• Машини і обладнання та їх викоритсання в тваринництві [Текст] : метод. реком. до виконання лабораторних робіт для здобувачів ступеня вищої освіти "бакалавр" напряму:6.100102 "Процеси, машини та обладнання агропромислового виробництва"денної форми навчання / [уклад. О. А. Горбенко, М. С. Храмов, А. С. Пастушенко та ін.]. — Електрон. текст. дані. — Миколаїв : МНАУ, 2016. — 61 с. — Електрон. текст. дані.
• Машинне доїня корів і првинна обробка молока [Текст] : навч. посібник. — К. : Урожай, 1984. — 224 с.
• Механизация и автоматизация молочных ферм [Текст] / В.А. Ясенецкий, Н.П. Мечта, Л.В. Погорелый та ін. — К. : Урожай, 1992. — 392 с.
• Механическая тендеризация мяса: оборудование, пищевая безопасность [Текст] / С.Б. Вербицкий // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2015. — № 6. — С. 44-49.
• Механическая тендеризация мяса [Текст] / С.Б. Вербицкий // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2012. — № 8. — С. 78-83.
• Механическая тендеризация мяса: технологии [Текст] / С.Б. Вербицкий // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2015. — № 5. — С. 42-44.
• Мікропроцессорна система керування сортування забійних тварин і нагромаджувачі до відсортованих напівтуш [Текст] [Текст] / Ощипок,  І.М. // Мясное дело. — К. : Корсар, 2007. — № 6. — С. 26-27.
• Многоигольные инъекторы рассола: требования безопасности и гигиены [Текст] / С.Б. Вербицкий // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2012. — № 2. — С. 48-53.
• Обладнуємо забійний цех [Текст] / С. Вербицький // Наше птахівництво. — К., 2011. — № 2. — С. 12-15.
• Оборудование для эффективного перемешивания фаршевых систем [Текст] / С.Б. Вербицкий // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2016. — № 11. — С. 50-52.
• Оборудование для игольного инъецирования мясного сырья: требования безопасности и гигиены согласно нормам ЕС [Текст] / С.Б. Вербицький // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2015. — № 2. — С. 34-38.
• Оборудование для убоя и переработки свиней [Текст] / С.Б. Вербицкий, В.В. Шевченко // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2010. — № 3. — С. 56-71.
• Огляд прогресивного обладнання для подрібнення в м'ясопереробних виробництвах [Текст] / А.М. Матиящук, В.П. Василів, В.Ю. Сухенко // Мясное дело. — К. : Корсар, 2013. — № 11-12. — С. 17-21.
• Организация ремонта технологического оборудования мясокомбинатов [Текст] / К.А. Иванов. — Електрон. текст. дані. — М. : Агропромиздат. Ленинградское отд., 1991. — 223 с. — Електрон. текст. дані.
• Основы теории и методы расчетов процесса сепарирования в мясной и молочной промышленности [Текст] / Д.С. Торосян. — М. : Агропромиздат, 1986. — 128 с.
• Первичная обработка птицы на конвейерных линиях [Текст] / М. Митрофанов // Птицеводство. — М., 2008. — № 6. — С. 47-50.
• Пристрої для автоматизованого сортування напівтуш худоби [Текст] / І.М. Ощипок // Мясное дело. — К. : Корсар, 2006. — 11. — С. 56-57.
• Просто разморозить непросто [Текст] / С.Б. Вербицкий, В.В. Шевченко // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2008. — № 5. — С. 64-72.
• Режиы тепловой обработки кулинарной продукции в пароконвектоматах [Текст] / В. Погребняк, И. Федоркина // Продовольча індустрія АПК. — 2013. — № 3. — С. 19-23.
• Система технологій та машин для виробництва молока і яловичини [Текст] / за ред. М.В. Присяжнюка, В.Ф. Петриченка. — К. : Аграрна наука, 2013. — 336 с.
• Современные наполнители колбасных оболочек: потребность, конструкции [Текст] / С.Б. Вербицкий, А.П. Лысенко // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2015. — № 3. — С. 36-38.
• Сортувальні, пакувальні, мийні [Текст] / О. Кришталь // Наше птахівництво. — К., 2014. — № 2. — С. 48-50.
• Тваринництво та м'ясопереробка: сучасні методи очистки стоків [Текст] / В.А Ковальчук // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2012. — № 2. — С. 65-67.
• Технический регламент безопасности машин: европейские нормы для отечественного оборудования [Текст] / С.Б. Вербицкий // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2014. — № 2. — С. 42-48.
• Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства [Текст] / под ред. В. М. Баутина. — Электрон. текст. дан. — М. : Колос, 2001. — 440 с.. — Электрон. текст. дан.
• Технологическое оборудование животноводческих ферм и комплексов [Текст] / С.В. Мельников. — Электрон. текст. дан. — Л. : Агропромиздат. Ленинградское отд., 1985. — 640 с.. — Электрон. текст. дан.
• Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности : в 2-х ч. Ч. 1. Оборудование для убоя и первичной обработки [Текст] / В.И. Ивашов. — Электрон. текст. дан. — М. : Колос, 2001. — 552 с.. — Электрон. текст. дан.
• Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности : в 2-х ч. Ч. 2 Оборудование для переработки мяса [Текст] : учеб. пособ. / В.И. Ивашов. — Электрон. текст. дан. — СПб : ГИОРД, 2007. — 464 с.. — Электрон. текст. дан.
• Требования к помещениям и оборудованию для убоя и первичной переработки в соответствии с нормативными документами ЕС [Текст] / С.В. Вербицкий // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2014. — № 1. — С. 56-62.
• Установка для очистки сточных вод мясоперерабатывающих предприятий [Текст] / Й. Линднер // Мясной бизнес. — К. : ООО "БИОПРОМ", 2012. — № 2. — С. 38-39.
• Як визначити надійність різальних вовчків для подрібнення м'яса [Текст] / В. Сухенко, А. Матиящук, Ю. Сухенко // Продовольча індустрія АПК. — 2013. — № 6. — С. 13-16.