Зведений каталог бібліотек Миколаєва

• Класифікатори та каталоги
• Масло та маслоробство

Побічні продукти (субпродукти) масловиробництва

Документи:

• Концентрация поверхностно-активных веществ как основной фактор получения технологически стойких эмульсий [Текст] / С.С. ГуляевЗайцев, С.А. Нарижный // Продукты и ингредиенты. — 2008. — № 5. — С.70-72.