Інша тваринна продукція (крім харчової)
Підтеми:
Документи:
- Как получить пух ероликов, правильно его собрать и эффективно использовать [Текст] / Е. Чернышова // Ефективне кролівництво і звірівництво. — Черкаси, 2017. — № 3. — С. 32-39.
- Переработка побочного сырья животного происхождения [Текст] / Т.Д. Мдинарадзе. — М. : Агропромиздат, 1987. — 239 с.
- Производство и оценка качества животноводческого сырья [Текст] / Б.И. Кирилюк, П.В. Житенко. — М. : Росагропромиздат, 1990. — 204 с.
- Совершенствование процессов переработки мясного сырья на предприятиях питания [Текст] : Монография / Г.В. Дейниченко, А.А. Простаков, В.В. Дуб. — Х. : Студцентр, 2003. — 349 с.
- Технология производства продуктов птицеводства и их переработка [Текст] / Н.В. Пигарев, Т.А. Столляр, Е.Г. Шумков. — 3-е изд., перераб. и доп. — М. : Агропромиздат, 1991. — 343 с.
- Технология производства продуктов птицеводства и их переработка [Текст] / Пігарєв Н. В., Столляр Т. А., Шумков Є. Г. — 3-тє вид., перероб. і доп.. — М. : Агропромиздат, 1991. — 343 с.
|
