Шиплячі вина. Шампанське
Документи:
- Влияние степени зрелости винограда на качество шампанских и игристых вин [Текст] / А.С. Макаров // Виноград. — К., 2009. — № 2. — С. 52-56.
- Зависимость качества шампанских виноматериалов от технологии переработки винограда [Текст] / В. Баранова // Студенческий вестник аграрных наук. — Симферополь : КАУ, 2008. — С. 56-57.
- Перспективы применения таниносодержащих соединений в процессе приготовления экспедиционного ликера [Текст] / Л.В. Дубинчук, И.А. Ротару, В.М. Драган // Напитки. Технологии и Инновации. — К., 2013. — № 10. — С. 58-60.
- Совершенствование технологии производства шампанских виноматериалов [Текст] / Э.Л. Бабакина, Д.П. Толстенко, Н.В. Толстенко // Наукові праці Південного філіалу " Кримський агротехнологічний університет" Національного аграрного університету. — Сімферополь : КАТУ НАУ, 2008. — С. 62-68.
- Совершенствование технологии шампанских виноматериалов [Текст] / Э.Л. Бабакина, Н.В. Толстенко, Д.П. Толстенко // Виноград. — К., 2009. — № 4. — С. 50-52.
- Сравнительная оценка различных способов производства газированніх полуигристых вин [Текст] / Д. Смирнов // Студенческий вестник аграрных наук. — Симферополь : КАУ, 2006. — С. 37-41.
- Шампанское Украины - энотерапевтический функциональный продукт питания при синдроме хронической усталости. Ч. 1 [Текст] / А.Я. Яланецкий, В.А. Загоруйко, А.С. Макаров та ін. // Напитки. Технологии и Инновации. — К., 2014. — № 8. — С. 40-41.
|
